Maison Verget - Mâcon Villages Grand Élevage 2018
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
86/100
Robert Parker
"El Mâcon-Villages Grand Élevage 2018 es un vino atractivo, de cuerpo medio a pleno, rico y carnoso, que evoca pera, melocotón y frutos secos tostados. Está envejecido mitad en cubas y mitad en barricas" (Wine Advocate 2019).
Características
Dominio
Maison Verget
Variedad
Grand Élevage
Cosecha
2018
Denominación
Mâcon-Villages
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos con muchos guijarros
Viticultura
Vino elaborado con uvas o zumo comprados
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional, con fermentación extendida hasta mediados de diciembre
Cría
En barricas (20% nuevas) durante 6 meses con removido regular de las lías
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Oro
Nariz
Expresivo, con notas de pera, melocotón y frutos secos tostados.
Boca
Rico y carnoso, con un fino equilibrio entre fuerza y mineralidad
Servir
A 12°C
Beber antes
2028
Maridaje
El acompañamiento perfecto para el tartar de dorada, las paupiettes de salmón, los oeufs cocotte florentine, el queso mâconnais, etc.
Casa Verget
Mâcon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
La casa comercial Verget forma parte de la "trilogía" Guffens-Heynen, donde Jean-Marie Guffens, apoyado por su leal segundo Julien Desplans, aplica las recetas probadas en su domaine de élite desde los años 80, que sirven de referencia mundial para el Chardonnay. La punta de lanza sigue siendo el Mâconnais, pero las compras de la región de Chablis son habituales y, dependiendo de la añada, hay algunas cuvées finas de la Côte de Beaune. Reservar en primeur será tanto más juicioso cuanto que puede darle la oportunidad de comprar vinos "sin terruño" tapados a rosca, lo que demuestra que el terruño no siempre es la clave de la calidad. Por último, pero no por ello menos importante, este es el lugar para comprar Guffens aux Tourettes y Verget du Sud, que ofrecen una relación calidad-precio inmejorable, tal y como se describe para el Valle del Ródano en esta guía. Una dirección ejemplar.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2019) 86/100 (Buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Mâcon-Villages Grand Élevage 2018 es un vino atractivo, de cuerpo medio-alto, rico y carnoso, que evoca la pera, el melocotón y los frutos secos tostados. Se madura mitad en cubas y mitad en barricas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2022) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
Jean-Marie Guffens ha puesto todo su talento y exigencia en esta vinoteca de alta costura fundada en 1990. Julien Desplans, brillante enólogo formado en Romanée-Conti, está al frente de Verget desde 2012. Coronado negociante del año por el jurado del RVF en 2020, ha sido unánimemente aclamado por sus vinificaciones excepcionales, su abastecimiento altamente selectivo y la precisión de su prensado y crianza. Saludemos a estos magistrales 2019.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. JEAN-CLAUDE S. Publicado el 16/05/2023
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