Château de Marsannay - Marsannay Les Longeroies 2021
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
La mineralidad es lo que distingue a esta parcela de Marsannay. En nariz y en boca, Les Longeroies desarrolla una marcada mineralidad, redondeada por la fruta negra y un elegante toque amaderado. En boca es carnoso y ágil, con taninos de grano fino y una magnífica persistencia de la fruta negra. Un vino base complejo e intenso.
Características
Dominio
Château de Marsannay
Variedad
Les Longeroies
Cosecha
2021
Denominación
Marsannay
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelos arcillo-limoso-arenosos compuestos de grava angulosa, situados en la parte superior de la ladera, orientados al Este/Sureste.
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado total, maceración en frío en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, fermentación alcohólica con varios bazuqueos y remontados.
Cría
13 meses en barricas nuevas (33%) y en barricas de 1 a 2 vinos, precedidos de un prensado muy suave de los orujos, luego 3 meses a granel.
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color violeta oscuro y brillante
Nariz
Muy mineral, fruta roja ácida, notas amaderadas
Boca
Con cuerpo y potencia, taninos de grano apretado, magnífica longitud con frutos negros
Servir
AT 15-17°C
Beber de
2024
Beber antes
2033
Maridaje
Combina muy bien con carnes rojas a la parrilla, chuletas de cordero, tournedos Rossini, platos cocinados a fuego lento...
Castillo de Marsannay
Marsannay
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En 2012, Olivier Halley, descendiente de la familia propietaria de Promodès y accionista de Carrefour, compró esta finca de 40 hectáreas, incluidas 28 hectáreas de Marsannay, al mismo tiempo que el Château de Meursault, y confió su gestión a Stéphane Follin-Arbelet. Las inversiones en cultivo, técnicas y recursos humanos que hubo que realizar porque la finca atravesaba tiempos difíciles empiezan a dar sus frutos. Sylvain Pabion, que anteriormente trabajó en Clos Delorme, de Bertrand Minchin, se ha incorporado al château para dirigir el negocio y gestionar la recepción. Un gran salón de actos puede acoger hasta 350 personas sentadas, algo poco habitual en la viticultura de Borgoña.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
La propiedad de Ch. de Marsannay abarca casi 40 hectáreas. Produce appellationsvillages, 1er crus y grands crus de la Côte de Nuits. Desde 2012, pertenece a la familia Halley, propietaria también de Ch. de Meursault. Se han realizado numerosas inversiones de calidad.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Calificación 91/100 (Cosecha 2020)
Comentarios de los clientes
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