Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015

Name: Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015
Brand: Château d'Etroyes
Rating: 4 (12 reviews)

Mercurey 1er Cru|Vino tinto

Borgoña

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4/5 (12 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Este 2015 procede de viñas jóvenes vendimiadas a mano a principios de septiembre, despalilladas y maceradas durante quince días. Con su majestuoso color rubí, la nariz combina fruta roja (cereza y frambuesa) con notas de pimienta, vainilla, regaliz y mentol. En boca, la armonía ya está presente: rico, con cuerpo, con taninos sedosos y un final persistente. La concentración y la nobleza del terruño son las señas de identidad de este vino, hecho para guardarse durante mucho tiempo". ( Le Guide Hachette des Vins 2019)

Características

Dominio

Château d'Etroyes

Variedad

Les Velley 1er Cru

Cosecha

2015

Denominación

Mercurey 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelo calcáreo, orientación este

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Prefermentación en frío, remontado y bazuqueo del tapón

Cría

18 meses en barricas de roble de Borgoña (228 litros)

Graduación alcohólica

13.6%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí oscuro

Nariz

Aromático, con notas de frutos rojos y vainilla

Boca

Estructura compleja y con cuerpo, taninos sedosos y bien estructurados

Servir

A 18°C

Abrir

1/3h antes

Beber de

2018

Beber antes

2025

Maridaje

Va bien con una buena pieza de caza o Charolais, y quesos como un joven Epoisse o Munster.

Castillo de Etroyes

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Mercurey

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

La finca Château d'Etroyes, anteriormente propiedad de la familia Protheau, ocupa más de 50 hectáreas de la Côte Chalonnaise.

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2019) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Este 2015 procede de viñas jóvenes vendimiadas a mano a principios de septiembre, despalilladas y maceradas durante quince días. Con su majestuoso color rubí, la nariz combina fruta roja (cereza y frambuesa) con notas de pimienta, vainilla, regaliz y mentol. En boca, la armonía ya está presente: delicioso, rico y pleno, con taninos sedosos y un final persistente. La concentración y la nobleza del terruño son las señas de identidad de esta botella hecha para envejecer.

Sobre el bodega :

Desde 1720, la familia Protheau se ha turnado para perpetuar la tradición vitícola del Château d'Etroyes. Hoy en día, la propiedad cuenta con 50 hectáreas de viñedos en la Côte Chalonnaise.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

de 12 opiniones

Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 21/02/2020

bebido en 02/20. Color rubí brillante y límpido. Nariz de fruta roja crujiente. En boca es largo pero le falta estructura para acompañar un époisse.