Jean-Marie Bouzereau - Meursault rouge 2017
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Más raros que los blancos, los tintos de Meursault se benefician de un terruño de arcilla roja que les confiere un estilo más tánico que sus vecinos de Volnay. De brillante color rubí, el tinto Meursault posee una nariz muy sutil, aún cerrada pero ya aromática, con matices afrutados y animales. Es un vino muy elegante que conviene dejar envejecer unos meses. Una rareza de Borgoña que no debe perderse.
Características
Dominio
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Cosecha
2017
Denominación
Meursault
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot noir
Tierra
Marga arcillo-calcárea
Viticultura
Ordenado y tradicional
Vendimia
Manual
Vinificación
Las uvas se seleccionan, se despalillan y se maceran durante unos días antes de que comience la fermentación, sin levadura.
Cría
16 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí brillante
Nariz
La nariz es todavía algo cerrada, con notas animales y de bayas rojas.
Boca
Con cuerpo y estructura en el paladar, requiere un poco de paciencia para revelar su terruño.
Servir
a 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2019
Beber antes
2034
Guardia
15 años
Maridaje
Carne roja, charcutería, queso
Finca Jean-Marie Bouzereau
Meursault
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Marie Bouzereau se hizo cargo de parte de la propiedad familiar en 1994 y ahora gestiona un viñedo de 9 hectáreas. Un nombre consolidado en la denominación Meursault, también elabora vinos de Puligny, Volnay, Pommard y Beaune.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y valoración de Mme STEFANIA D. Publicado el 06/11/2019
El vino es todavía demasiado joven y no muy agradable al paladar ...
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. LUCA D. Publicado el 30/04/2019
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