Maison Louis Latour - Montagny 1er Cru La Grande Roche 2022
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
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16/20
Jancis Robinson
"¡Afrutado, delicioso y muy fresco!
La nariz de este Montagny 1er Cru revela notas de melocotón amarillo, avellana fresca y pasta de almendra. Amplio y muy redondo, en boca también recuerda a la pasta de almendra, con toques de miel. Final muy fresco.
Características
Dominio
Maison Louis Latour
Variedad
1er Cru La Grande Roche
Cosecha
2022
Denominación
Montagny 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 35 ans)
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos y calcáreos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional en cubas de acero inoxidable, temperatura controlada, 100% maloláctica
Cría
8-10 meses en depósitos de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido y brillante
Nariz
Aromas de melocotón amarillo, avellana fresca y mazapán
Boca
Amplio y muy redondo, con aromas de pasta de almendra y miel y un final fresco.
Servir
AT 12-14°C
Beber antes
2025
Maridaje
Combina muy bien con espárragos, galantina de conejo, trucha con almendras, queso de oveja...
Casa Louis Latour
Montagny
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, y los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. 2017 está en la línea del éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero confiaremos más en las añadas procedentes de viñedos propios que en ciertas compras, especialmente los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vino clasificado (guía 2021) 16/20 (cosecha 2019)
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Domaine noté Recomendado
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