Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 2018
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
Bettane & Desseauve
A tiro de piedra de la bodega Decelle & Fils, los viñedos de Nuits-Saint-Georges son famosos por producir algunos de los mejores Pinots del mundo. los mejores Pinots del mundo. Elaborado en suelos aluviales complejos, ricos en arcilla y óxidos de hierro, vecinos de Vosne-Romanée, este Nuits-Saint-Georges tiene un perfil potente y áspero. Es un vino sólido y con cuerpo.
Características
Dominio
Domaine Decelle & Fils
Cosecha
2018
Denominación
Nuits-Saint-Georges
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelos aluviales complejos, ricos en arcilla y óxidos de hierro, cepas de 45 años.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Las uvas se despalillan al 100% y se vinifican utilizando las levaduras naturales de la uva. El encubado dura unos 21 días hasta que la cata determina que la extracción es óptima. A continuación, el vino se prensa en la prensa neumática y se llena por gravedad con las lías finas.
Cría
18 meses en barricas de roble de 228 litros, 1/3 de ellas nuevas
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo intenso vibrante
Nariz
Ofrece aromas de fruta cocida, trufa y especias
Boca
Los taninos se expresan plenamente en una poderosa estructura que sugiere potencial de envejecimiento. Es un vino sólido y con cuerpo.
Servir
A 16°C
Beber antes
2030
Maridaje
Combina bien con queso de cabeza de ternera, ensalada de pato con cítricos, fondue bourguignonne, carbonada flamenca, etc.
Domaine Decelle & Fils
Nuits-Saint-Georges
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 15/20 (Cosecha 2017) (Muy buen vino)
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta pequeña propiedad consta de 8 hectáreas de viñedo, repartidas entre Nuits-Saint-Georges y Beaune. Fundada en 2009 por Olivier Decelle y Pierre-Jean Villa, ha sido dirigida desde el principio por Jean Lupatelli, un hombre de talento que supervisa la gestión del viñedo y la vinificación con gran perspicacia. La propiedad completa su gama con algunas compras adicionales que cubren el equivalente a dos hectáreas, en denominaciones históricas seguidas desde la creación de la marca, y contando con viñas vendimiadas por los equipos internos. Los tintos de 2018 son suaves, encantadores, bien afrutados y florales, respetando claramente sus orígenes.
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 2009 por dos socios sin experiencia en Borgoña -Pierre-Jean Villa (Valle del Ródano Norte) y Olivier Decelle (Mas Amiel en Rosellón, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac en Burdeos) apoyados por su enólogo Jean Lupatelli-, esta empresa (négoce y domaine) de Nuitonne se ha hecho un hueco sólido en Borgoña.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Fundada en 2009 por dos grandes señores del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel en Rosellón y Jean Faure en Saint-Émilion), y Pierre-Jean Villa, enólogo en el norte del valle del Ródano, esta propiedad dejó de comprar uvas en 2017. Anteriormente llamada Decelle-Villa, se convirtió en Decelle et Fils en 2020. Con sede en Nuits-Saint-Georges, se basa en vides propiedad de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits y cultivadas orgánicamente. Jean Lupatelli, un fino técnico, ha producido aquí algunos vinos excelentes, con un 20-50% de uvas enteras en los tintos, pero acaba de dejar el domaine en la primavera de 2021.
Comentarios de los clientes
¡Compre sus vinos Decelle & Fils al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024