Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges Le Village Vieilles Vignes 2021
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
RVF
-
16/20
Jancis Robinson
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91/100
Decanter
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91/100
Tim Atkin
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89-91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"¡Sublime!
"Este vino es objeto de especial atención por parte de Delaunay, y está a la altura de sus promesas, con un color granate de medio a profundo, y una pronunciada fruta de zarzamora con notas ahumadas y minerales. La textura es tánica, pero no hay nada rústico en él, sino una excepcional pureza de fruta y longitud. Se elabora con uvas procedentes de Belle Croix, Les Longecourts y Aux Allots. En los años buenos, la casa suele rebajar algunas de las barricas de Premier Cru, pero en 2021 se presenta de forma independiente y bastante eficaz". (Decanter 2023)
Características
Dominio
Maison Edouard Delaunay
Variedad
Le Village Vieilles Vignes
Cosecha
2021
Denominación
Nuits-Saint-Georges
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
3 parcelas situadas en las estribaciones al norte y al sur del pueblo, con suelo calcáreo mezclado con arcilla y marga.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Mezcla de diferentes parcelas, todas vinificadas y maduradas por separado
Cría
15 meses en barricas de roble (50% nuevas)
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo cereza
Nariz
Expresivo y fresco, con aromas de pastelería (tarta de frambuesa y grosella), almendra y cereza cocida.
Boca
Fresco y mineral, sostenido por una tensión salina, taninos de grano fino bien integrados, notas de grosella negra, pan de especias y comino.
Servir
AT 17-18°C
Beber antes
2030
Maridaje
Perfecto con aiguillettes à l'orange de pato, ternera Black Angus, latas rellenas o asadas con miel, carbonada a la flamenca, estofado de venado, jig de jabalí...
Casa Edouard Delaunay
Nuits-Saint-Georges
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Más que una novedad, es un renacimiento. El regreso de esta vieja casa sienta bien. El hombre que la ha resucitado es Laurent Delaunay. Es bisnieto del fundador y se ha establecido como referencia de los vinos de placer del Languedoc en los supermercados. Es en Borgoña, en su propia finca, donde vuelve a desplegar todo su talento y su visión. Recomendamos especialmente las cuvées nuits-saint-georges, vinificadas con extremo cuidado y atención a la extracción del tanino, lo que da lugar a vinos voluptuosos y tiernos, siempre erguidos. Toda la gama es irreprochable.
Bourgogne Aujourd'hui
Zona recomendada
Decanter
Vino clasificado (guía 2023 ) 91/100
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Sobre el vino :
Delaunay ha prestado especial atención a este vino, y está a la altura de sus promesas, con un color granate entre medio y profundo, y una pronunciada fruta de zarzamora con toques de humo y mineralidad. La textura es tánica, pero no hay nada rústico en él, sino una excepcional pureza de fruta y longitud. Se elabora con uvas procedentes de Belle Croix, Les Longecourts y Aux Allots. En años abundantes, la casa suele rebajar algunas de las barricas de Premier Cru, pero en 2021 se presenta completamente independiente y con bastante eficacia.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Laurent y Catherine Delaunay, fundadores de la casa de vinos Badet-Clément en Nuits-Saint-Georges, han resucitado la casa comercial Édouard Delaunay, fundada en 1893 por el bisabuelo de Laurent. Ofrece una gama de vinos procedentes principalmente de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, desde la denominación regional hasta el grand cru.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024) 92/100
Sobre el vino :
El Nuits-Saint-Georges es uno de los vinos emblemáticos de la casa, con un perfil maduro y flexible, bien constituido y ñoño, con un final puntuado por un toque de sangre.
Jancis Robinson
Clasificación 16/20
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Tim Atkin
Vino clasificado (guía 2022 ) 91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
Clasificación 89-91/100
Comentarios de los clientes
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