Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas 2021
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100
Decanter
-
94/100
Bettane & Desseauve
-
16,5+/20
Jancis Robinson
-
92/100
Tim Atkin
-
90-92/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"Toda la grandeza del Pinot Noir de Borgoña".
"Este vino es un ejemplo perfecto de Nuits premier cru, con su color rubí relativamente profundo y sus pronunciados aromas de grosella negra y grosella, con un toque de pétalos de rosa y un poco de humo. La textura es flexible y bastante densa, con un final largo. Este emplazamiento al norte del pueblo, con cepas octogenarias plantadas en suelos arcillosos, está sometido a la influencia ventosa de la combe, produciendo un perfil clásico de Nuits". (Decanter 2022)
Características
Dominio
Maison Edouard Delaunay
Variedad
1er Cru Aux Argillas
Cosecha
2021
Denominación
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelos poco profundos, suelos arcillosos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Vendimiado en plena madurez, uvas completamente despalilladas, 3 delicados bazuqueos del sombrero a los pies.
Cría
18 meses en barricas de roble (33% nuevas)
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Espléndido color rojo, profundo y luminoso
Nariz
Sabores intensos y cálidos de frutos rojos (cereza, frambuesa, arándano) con un toque especiado (vetiver, pimienta negra agrietada).
Boca
Magnífico ataque en boca, denso y equilibrado, apoyado por una acidez fina y bien integrada, aromas de melocotón de viña y rosa mosqueta.
Servir
AT 17-18°C
Beber antes
2031
Maridaje
Magnífico con carrillada de ternera estofada, estofado de venado con arándanos, codorniz al Oporto, picadillo de pato...
Casa Edouard Delaunay
Nuits-Saint-Georges
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Valoración 94/100
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Más que una novedad, es un renacimiento. El regreso de esta vieja casa sienta bien. El hombre que la ha resucitado es Laurent Delaunay. Es bisnieto del fundador y se ha establecido como referencia de los vinos de placer del Languedoc en los supermercados. Es en Borgoña, en su propia finca, donde vuelve a desplegar todo su talento y su visión. Recomendamos especialmente las cuvées nuits-saint-georges, vinificadas con extremo cuidado y preocupación por extraer el tanino, lo que da lugar a vinos voluptuosos y tiernos, siempre erguidos. Toda la gama es irreprochable.
Bourgogne Aujourd'hui
Zona recomendada
Decanter
Calificación del vino (guía 2022 ) 94/100
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Sobre el vino :
Este vino es un ejemplo perfecto de Nuits premier cru, con su color rubí relativamente profundo y sus pronunciados aromas de grosellas negras y grosellas, con un toque de pétalos de rosa y un poco de humo. La textura es flexible y más bien densa, con un final largo. Este emplazamiento al norte del pueblo, con cepas octogenarias plantadas en suelos arcillosos, está sometido a la influencia ventosa de la combe, lo que produce un perfil clásico de Nuits.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Laurent y Catherine Delaunay, fundadores de la casa de vinos Badet-Clément en Nuits-Saint-Georges, han resucitado la casa comercial Édouard Delaunay, fundada en 1893 por el bisabuelo de Laurent. Ofrece una gama de vinos procedentes principalmente de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, desde la denominación regional hasta el grand cru.
Jancis Robinson
Clasificación 16,5+/20
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Tim Atkin
Calificación 92/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
Clasificación 90-92/100
Comentarios de los clientes
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