Joseph Drouhin - Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2019
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
De un hermoso color rojo granate, este Nuits-Saint-Georges 1er cru ofrece intensas notas de bayas silvestres mezcladas con toques de trufa y regaliz. El equilibrio entre potencia y finura es perfecto. Estructurado, complejo y con taninos elegantes, el vino tiene un final muy fino, delicadamente especiado y aromático. Excelente potencial de envejecimiento.
Características
Bodega
Joseph Drouhin
Variedad
1er Cru
Cosecha
2019
Denominación
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelo salpicado de afloramientos de caliza dura
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Vino elaborado con uvas compradas a proveedores asociados. Maceración de 2 a 3 semanas, fermentación con levaduras autóctonas, a temperatura controlada.
Cría
14-18 meses en barricas (20% nuevas)
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo granate
Nariz
Intensas notas de bayas silvestres se mezclan con toques de trufa y regaliz.
Boca
Un vino potente y complejo, con taninos elegantes y un final muy fino, delicadamente especiado y aromático. Excelente potencial de guarda.
Servir
16AT °C
Beber de
2025
Beber antes
2045
Guardia
De 5 a 25 años
Maridaje
Disfrútelo con filete de ternera, ave de Bresse, buey Bourguignon, capón relleno...
Joseph Drouhin
Nuits-Saint-Georges
Opinión de los expertos
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el bodega :
En la actualidad, la casa está dirigida por Frédéric Drouhin, asistido por su hermana Véronique para los vinos y su hermano Philippe en los viñedos. En julio de 2013 abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su velocidad de crucero y se está consolidando como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico particularmente bien dotado de grandes blancos, en Côte-de-Beaune pero también en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre ellos el famoso Clos des Mouches.
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