Joseph Drouhin - Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2019
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
De un hermoso color rojo granate, este Nuits-Saint-Georges 1er cru ofrece intensas notas de bayas silvestres mezcladas con toques de trufa y regaliz. El equilibrio entre potencia y finura es perfecto. Estructurado, complejo y con taninos elegantes, el vino tiene un final muy fino, delicadamente especiado y aromático. Excelente potencial de envejecimiento.
Características
Dominio
Joseph Drouhin
Variedad
1er Cru
Cosecha
2019
Denominación
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelo salpicado de afloramientos de caliza dura
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Vino elaborado con uvas compradas a proveedores asociados. Maceración de 2 a 3 semanas, fermentación con levaduras autóctonas, a temperatura controlada.
Cría
14-18 meses en barricas (20% nuevas)
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo granate
Nariz
Intensas notas de bayas silvestres se mezclan con toques de trufa y regaliz.
Boca
Un vino potente y complejo, con taninos elegantes y un bello final aromático delicadamente especiado. Excelente potencial de guarda.
Servir
A 16°C
Beber de
2025
Beber antes
2045
Guardia
De 5 a 25 años
Maridaje
Disfrútelo con filete de ternera, ave de Bresse, buey Bourguignon, capón relleno...
Joseph Drouhin
Nuits-Saint-Georges
Opinión de los expertos
Decanter
Calificación de la zona (guía 2021) Recomendado
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2022) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
En la actualidad, la casa está dirigida por Frédéric Drouhin, asistido por su hermana Véronique para los vinos y su hermano Philippe en los viñedos. En julio de 2013 abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su velocidad de crucero y se está consolidando como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico particularmente bien dotado de grandes blancos, en Côte-de-Beaune pero también en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre ellos el famoso Clos des Mouches.
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