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Domaine Antonin Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2013

Borgoña

Blanco

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15/20

RVF

-

90/100

Burghound

"La nariz [...] presenta principalmente aromas de flores blancas y cítricos. Hay una fina densidad en estos aromas minerales, con una buena tensión subyacente, así como encantadores detalles en este largo final donde, una vez más, el carácter salino es atractivo." (Burghound 2015 - Allan Meadows)

Características

Dominio

Domaine Antonin Guyon

Variedad

1er Cru Sous Frétille

Cosecha

2013

Denominación

Pernand-Vergelesses 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelos de marga blanca

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

manual

Vinificación

fermentación alcohólica a baja temperatura en barricas de roble con agitación dos veces por semana

Cría

en barricas de roble

Graduación alcohólica

13 %

Degustación y maridaje

Ojo

capa brillante

Nariz

aromas florales con toques de almendra

Boca

elegante con gran finura y frescura

Servir

a 12-14°C

Beber de

2016

Beber antes

2020

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con entrantes calientes a base de pescado, carnes blancas en salsa cremosa...

Domaine Antonin Guyon

Más información Domaine Antonin Guyon

Pernand-Vergelesses

Más información Pernand-Vergelesses

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Con 47 hectáreas repartidas en 25 climas, esta propiedad familiar, ensamblada a partir de innumerables parcelas, cuenta con un patrimonio vitícola único, que incluye una representación de primer orden de la ladera de Corton. Los vinos son fieles a sus terruños de origen, sin pretensiones y llenos de sinceridad. La finca está dirigida por Dominique Guyon y contará con la certificación ecológica a partir de la cosecha de 2018. Los tintos, elaborados a partir de uvas parcialmente despalilladas, combinan fruta madura con taninos finos. Son fieles representantes de su terruño de origen, con una gama de tintos de gran éxito en 2018, con Corton Clos-du-Roi a la cabeza, lo que no es nada inusual. Entre los blancos destacan Meursault Charmes-dessus y Pernand Sous-Frétille.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

A partir de los años sesenta, esta propiedad construyó un vasto viñedo de 48 hectáreas (certificado ecológico), plantado principalmente con 1er y Grand Crus, que se extiende desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault. Dominique Guyon, hijo de Antonin, dirige regularmente la explotación.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2016) 15/20 (Buen vino)

Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

El Premier Cru de Pernand, Sous Frétille, tiene esa frescura y sapidez clásicas con un toque de falta de madurez debido a la añada.

Sobre el bodega :

Fundada en 1960 por Antonin Guyon, la propiedad está dirigida actualmente por su hijo Dominique, apasionado de la viticultura, y supervisada por el enólogo griego Kyriakos Kynigopoulos. La oferta es muy amplia: en la Côte de Nuits, un Chambolle Clos du Village excepcional, y en la Côte de Beaune, cuatro magníficos Cortons, incluido un Corton-Charlemagne.

Burghound

Burghound

Calificación del vino (guía 2015) 90/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Los vinos de Le Figaro

Le Figaro vins

Zona clasificada (guía 2020) Recomendada

Sobre el bodega :

Esta gran propiedad de 48 hectáreas se encuentra en Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon compró parcelas desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault en los años sesenta. En 1970, su hijo Dominique completó la propiedad. Consiguió reunir 350 parcelas pertenecientes a cerca de 80 propietarios en la comuna de Meuilley, en los Hautes-Côtes-de-Nuits, que representan un total de 22 hectáreas. En la actualidad, Dominique Guyon dirige la propiedad y elabora el vino con la ayuda de su jefe de bodega, Vincent Nicot, que también es su jefe de viñedo. El viñedo está especialmente bien cuidado, con laboreo, enriquecimiento moderado del suelo, rendimientos limitados y uvas siempre seleccionadas en el momento de la vendimia. La propiedad ofrece una amplia gama de vinos de las regiones de Côte-de-Nuits y Côte-de-Beaune, con muchos 1er Crus y algunos Grands Crus de Corton y un Charmes-Chambertin. Todos los vinos son muy afrutados y densos.

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Nota y reseña de M. FABRICE D. Publicado el 24/11/2019

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