Domaine Antonin Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2013
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
RVF
-
90/100
Burghound
"La nariz [...] presenta principalmente aromas de flores blancas y cítricos. Hay una fina densidad en estos aromas minerales, con una buena tensión subyacente, así como encantadores detalles en este largo final donde, una vez más, el carácter salino es atractivo." (Burghound 2015 - Allan Meadows)
Características
Dominio
Domaine Antonin Guyon
Variedad
1er Cru Sous Frétille
Cosecha
2013
Denominación
Pernand-Vergelesses 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
suelos de marga blanca
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación alcohólica a baja temperatura en barricas de roble con agitación dos veces por semana
Cría
en barricas de roble
Graduación alcohólica
13 %
Degustación y maridaje
Ojo
capa brillante
Nariz
aromas florales con toques de almendra
Boca
elegante con gran finura y frescura
Servir
a 12-14°C
Beber de
2016
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútelo con entrantes calientes a base de pescado, carnes blancas en salsa cremosa...
Domaine Antonin Guyon
Pernand-Vergelesses
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Con 47 hectáreas repartidas en 25 climas, esta propiedad familiar, ensamblada a partir de innumerables parcelas, cuenta con un patrimonio vitícola único, que incluye una representación de primer orden de la ladera de Corton. Los vinos son fieles a sus terruños de origen, sin pretensiones y llenos de sinceridad. La finca está dirigida por Dominique Guyon y contará con la certificación ecológica a partir de la cosecha de 2018. Los tintos, elaborados a partir de uvas parcialmente despalilladas, combinan fruta madura con taninos finos. Son fieles representantes de su terruño de origen, con una gama de tintos de gran éxito en 2018, con Corton Clos-du-Roi a la cabeza, lo que no es nada inusual. Entre los blancos destacan Meursault Charmes-dessus y Pernand Sous-Frétille.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
A partir de los años sesenta, esta propiedad construyó un vasto viñedo de 48 hectáreas (certificado ecológico), plantado principalmente con 1er y Grand Crus, que se extiende desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault. Dominique Guyon, hijo de Antonin, dirige regularmente la explotación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2016) 15/20 (Buen vino)
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
El Premier Cru de Pernand, Sous Frétille, tiene esa frescura y sapidez clásicas con un toque de falta de madurez debido a la añada.
Sobre el bodega :
Fundada en 1960 por Antonin Guyon, la propiedad está dirigida actualmente por su hijo Dominique, apasionado de la viticultura, y supervisada por el enólogo griego Kyriakos Kynigopoulos. La oferta es muy amplia: en la Côte de Nuits, un Chambolle Clos du Village excepcional, y en la Côte de Beaune, cuatro magníficos Cortons, incluido un Corton-Charlemagne.
Burghound
Calificación del vino (guía 2015) 90/100
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
Sobre el bodega :
Esta gran propiedad de 48 hectáreas se encuentra en Savigny-lès-Beaune. Antonin Guyon compró parcelas desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault en los años sesenta. En 1970, su hijo Dominique completó la propiedad. Consiguió reunir 350 parcelas pertenecientes a cerca de 80 propietarios en la comuna de Meuilley, en los Hautes-Côtes-de-Nuits, que representan un total de 22 hectáreas. En la actualidad, Dominique Guyon dirige la propiedad y elabora el vino con la ayuda de su jefe de bodega, Vincent Nicot, que también es su jefe de viñedo. El viñedo está especialmente bien cuidado, con laboreo, enriquecimiento moderado del suelo, rendimientos limitados y uvas siempre seleccionadas en el momento de la vendimia. La propiedad ofrece una amplia gama de vinos de las regiones de Côte-de-Nuits y Côte-de-Beaune, con muchos 1er Crus y algunos Grands Crus de Corton y un Charmes-Chambertin. Todos los vinos son muy afrutados y densos.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. FABRICE D. Publicado el 24/11/2019
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