Domaine Antonin Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2022
Bourgogne
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
« Un 1er Cru né d'une parcelle de Chardonnay cinquantenaire du terroir de la Côte de Beaune : d'une sublime élégance ! »
Le 1er Cru Sous Frétille 2022 est issu du Nord de Beaune, entre les communes d'Aloxe-Corton et de Savigny les Beaune : cette parcelle de Chardonnay d'une cinquantaine d'années offre un nectar floral, intense et parfumé, aux senteurs de fleurs d'acacia et de chèvrefeuille. Fine et élégante, la bouche s'épanouie tout en finesse et en élégance, jusque dans une finale longue aux saveurs d'amande fraiche. Magnifiez votre dégustation autour d'une viande blanche crémée ou d'un poisson qui fera frétiller vos papilles...
Características
Dominio
Domaine Antonin Guyon
Variedad
1er Cru Sous Frétille
Cosecha
2022
Denominación
Pernand-Vergelesses 1er Cru
Región
Bourgogne
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Pernand-Vergelesses : situé au Nord de Beaune, entre les communes d'Aloxe-Corton et de Savigny les Beaune, parcelle d'un hectare, exposition sur coteau pentu, sols de marnes blanches, vignes âgées d'une cinquantaine d'années en moyenne
Viticultura
Traditionnelle et soignée
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentation alcoolique à basse température en fûts de chêne avec bâtonnage deux fois par semaine
Cría
Pendant 12 mois en fûts de chêne
Graduación alcohólica
13,5 %
Degustación y maridaje
Ojo
Robe jaune paille, disque brillant
Nariz
Intense et parfumé, aux senteurs de fleurs blanches, notamment l'acacia et le chèvrefeuille, complexifiées par des notes subtiles d'amande fraiche
Boca
Finesse et élégance prédominent la dégustation, sur la fraicheur et une jolie vibrance en bouche, saveurs faisant écho au nez, à la longue finale aromatique
Servir
À 12-14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Beber antes
20xx
Maridaje
À déguster sur un filet mignon et sa crème aux cèpes, un velouté d'Asperges, un filet de lieu noir...
Domaine Antonin Guyon
Pernand-Vergelesses
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre la dominio :
Avec 47 hectares sur 25 climats, ce domaine familial assemblé à partir d’innombrables parcelles dispose d’un patrimoine viticole unique, avec en particulier une représentation de premier choix des alentours de la colline de Corton. Les vins sont fidèles à leurs terroirs d’origine, sans artifice, pleins de sincérité. Le domaine est géré par Dominique Guyon, conduit en bio et certifié à partir du millésime 2018. Les rouges, issus de raisins partiellement égrappés, allient maturité de fruit et tannins fins. Ils sont de fidèles représentants de leur terroir d'origine avec en 2018 une gamme de rouges bien réussis où le corton clos-du-roi fait la course en tête, ce qui n'a rien d'inhabituel. En blanc, remarquables Meursault charmes-dessus et Pernand sous-frétille.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Ce domaine s'est constitué à partir des années 1960 un vaste vignoble de 48 ha (en bio certifiée), principalement en 1erset grands crus, allant de Gevrey-Chambertin à Meursault. Une exploitation régulière en qualité, conduite par Dominique Guyon, fils d'Antonin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre la dominio :
Créé en 1960 par Antonin Guyon, ce domaine est aujourd’hui administré par son fils Dominique, passionné par la vinification, et suivi par l’œnologue grec Kyriakos Kynigopoulos. La gamme proposée est large, avec comme points forts, en Côte de Nuits, un remarquable chambolle Clos du Village et, en Côte de Beaune, quatre superbes cortons dont un corton-charlemagne.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Superficie graduada (guía 2020) Recommandé
Sobre la dominio :
Ce grand domaine de 48 hectares est situé à Savigny-lès-Beaune. C’est dans les années 1960 qu’Antonin Guyon achète des parcelles de Gevrey-Chambertin jusqu’à Meursault. En 1970, son fils Dominique complète le domaine. En effet, il réussit à rassembler 350 parcelles qui appartiennent à près de 80 propriétaires de la commune de Meuilley dans les Hautes-Côtes-de-Nuits et qui représentent 22 hectares. Aujourd’hui, Dominique Guyon dirige le domaine et il réalise les vinifications avec l’aide de son maître de chai, qui est également son chef de culture, Vincent Nicot. Le vignoble est particulièrement bien travaillé, avec des labours, des amendements modérés, des rendements limités et des raisins toujours triés au moment des vendanges. Le domaine propose une large gamme de vins aussi bien en Côte-de-Nuits qu’en Côte-de-Beaune, avec de nombreux 1ers Crus et quelques Grands Crus de Corton et un Charmes-Chambertin. Tous les vins ont une belle franchise de fruit et beaucoup de densité.
Comentarios de los clientes


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