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Domaine Thibert - Pouilly-Loché 2017

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (1 clientes)
chardonnay
frescura
elegante
pescado

Puro y cristalino, este Pouilly-Loché es también maravillosamente fresco. Procedente de una zona bastante soleada, el vino es fino y sutil, con una ligera madera. Una sensación singular de armonía y delicadeza invade el paladar, es apretado, la mineralidad sigue eclipsando el vino. Sencillamente soberbio.

Características

Bodega

Domaine Thibert

Cosecha

2017

Denominación

Pouilly-Loché

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Dos parcelas vecinas de suelo arcillo-calcáreo, "Les barres" y "Au bucher", ocupan 0,58 ha en el municipio de Loché. Están orientadas al sur/sureste con una pendiente del 15%.

Viticultura

Gestión integrada de plagas

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Prensado de bayas enteras, sanas y seleccionadas, decantación estática en frío del mosto.

Cría

Larga crianza de 21 meses, de los cuales entre un 12% y un 15% durante 10 meses en barricas de roble francés 100% de gran finura.

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Oro

Nariz

Elegante y evocador, con suaves notas de cítricos y flores blancas

Boca

Redondo, fresco y puro. El clima soleado produce vinos muy finos y sutiles. La maduración de las uvas le confiere una riqueza característica con notas cítricas dulces. Al degustar este Pouilly-Loché, una singular sensación de armonía y delicadeza invade el paladar.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2026

Guardia

De 6 a 8 años

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con aguacate con mayonesa, lubina rellena de hierbas o verduras, o bavarois de espárragos.

Domaine Thibert

Más información Domaine Thibert

Pouilly-Loché

Más información Pouilly-Loché

Opiniones de expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Bodega Este gran de Fuissé abarca ahora 30 hectáreas, con una amplia gama de terruños y un gran potencial para futuros Premier Crus. Sandrine y su hermano Christophe dirigen la finca, y Christophe supervisa meticulosamente los vinos, desafiándose constantemente a sí mismo. Su decisión de ofrecer el mayor número posible de vinos de diferentes añadas es digna de elogio. Las vinificaciones por parcelas se llevan a cabo de forma inteligente en unas magníficas instalaciones, modernas y perfectamente adaptadas. Bodega El objetivo a corto plazo es convertir la totalidad a la producción ecológica. Bodega Se trata, sin duda, de un referente en el Mâconnais, donde se pueden encontrar vinos de guarda y siempre con un estilo muy tenso y directo.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Andrée y René Thibert proceden de una dinastía de viticultores de 8 generaciones y crearon la suya propia en 1967, con 2,5 hectáreas. Hoy, sus hijos Sandrine y Christophe son cogestores de un viñedo de 20 hectáreas. Una apuesta (muy) segura en el Mâconnais.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Bodega Creada en 1967, abarca casi 30 hectáreas en las denominaciones Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé y Saint-Véran. Bodega Está dirigida en familia por Christophe Thibert y su hermana Sandrine, en colaboración con el metódico Fabien Duperray (véase Jules Desjourneys, en Beaujolais). Bodega El sitio web va viento en popa. La mayor parte de la gama refleja la precisión de las maduraciones y el dominio de las crianzas, así como un gran potencial de envejecimiento, como demuestran las últimas añadas. Estamos cerca de una segunda estrella.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

en 1 opinión

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Calificación y revisión de M. MARTINES R. Publicado el 20/01/2024

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