La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2014
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17/20
Gault & Millau
-
17/20
Bettane & Desseauve
Bodega Uno de los favoritos de 2014, el climat 'Les Quarts' se expresa en un Chardonnay alimonado y mineral de notable complejidad y longitud. La combinación de viñas viejas y un terruño excepcional hacen de esta una cuvée para reposar.Un gran Pouilly-Vinzelles.
Características
Bodega
Domaine de la Soufrandière
Variedad
Les Quarts
Cosecha
2014
Denominación
Pouilly-Vinzelles
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
suelos arcillo-calcáreos muy ricos en óxido de hierro, sobre suelo bajociano, en la parte más alta y pedregosa del clima de "Les Quarts".
Viticultura
certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
manual
Vinificación
Prensado de racimos enteros. Vinificación en barricas de 228 litros
Cría
11 meses en barricas de 228 litros (de 3 a 13 vinos) y 6 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color dorado
Nariz
alimonado y mineral
Boca
equilibrado, complejo y rico
Servir
a 10-12°C
Beber de
2016
Beber antes
2022
Maridaje
combina muy bien con el conejo a la mostaza, la andouillette al vino blanco, las aves de corral de Bresse a la nata...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (guía 2016) 17/20 (Cosecha 2013) (vino de referencia)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bret, a los que nunca les faltan ideas ni inventiva, se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su agudo dominio de la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y la pulverización (con tractor o caballo), y sus viñas se han convertido en un campo de juego para los investigadores del INRA. Bodega La Soufrandière es el viñedo familiar de 11 hectáreas, ahora con certificación Demeter. Bret Brothers es la empresa comercial, que compra uvas y produce 15 microcuvées (diez de ellas con certificación ecológica). Los vinos son siempre extraordinariamente enérgicos y puros, con una digestibilidad inigualable. Una de las direcciones modelo de la región, de total confianza.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación (guía 2016) 17/20 (Cosecha 2013) (Sobresaliente)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Bodega Bodega La Soufrandière es la propiedad familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para reseñas sobre su proyecto de négociant, véase Hermanos Bret), donde producen vinos maravillosamente satinados, puros, sabrosos y expresivos. Las uvas se prensan en racimos enteros antes de la fermentación en barrica, y los vinos suelen terminar su maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la tensión.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Bodega Adquirida por Jules Bret en 1947, La Soufrandière fue iniciada en Vinzelles por los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume a partir de la añada 2000. A partir de entonces, la viticultura biodinámica fue la elección obvia. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006, y han seguido experimentando tanto en el viñedo como en la bodega para sublimar sus terruños con infinito cuidado. Las cuvées con poco o nada de azufre llevan la etiqueta Zen. Bodega Además de , en 2001 se creó Bret Brothers, un comerciante de vinos de alta costura, incluido en nuestra guía.
Burghound
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.3/5
en 6 opinión
Calificación y revisión de M. FRANCK C. Publicado el 07/02/2024
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE D. Publicado el 23/04/2018
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Calificación y revisión de M. VINCENT R. Publicado el 20/04/2018
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Calificación y revisión de M. FLEMMING C P. Publicado el 21/03/2017
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Calificación y revisión de M. ANTOINE C. Publicado el 05/06/2016
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Calificación y revisión de M. LUC S. Publicado el 26/03/2016
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