Pouilly-Vinzelles

La denominación de origen controlada Pouilly-Vinzelles es una denominación de pueblo de la región de Mâconnais, en Saône-et-Loire, delimitada en 1931 y reconocida en 1940, a la que puede seguirle un nombre de clima, lugar que designa un terruño particular. La zona de producción de la AOC Pouilly-Vinzelles se encuentra en los municipios de Vinzelles y Loché.

Cerca del complejo arqueológico de Solutré, la denominación de los vinos Pouilly-Vinzelles se basa en las mismas rocas del Jurásico (Bathoniense y Bajociense) que coronan las montañas de Mâconnais. Los suelos, cuyas diferencias se expresan principalmente en función del relieve entre la cima y la base de la costa, son predominantemente arcilloso-calcáreos de color ferruginoso. La altitud media (200 a 250 metros) y la exposición al este son perfectas para la variedad Chardonnay en este clima continental, bastante meridional, que permite cosechas tempranas y da mostos ricos y potentes. El vino Pouilly-Vinzelles es elaborado por jóvenes viticultores llenos de ambición según los mejores métodos tradicionales.

Los Pouilly-Vinzelles son vinos blancos elaborados exclusivamente a partir de la variedad Chardonnay. Ofrecen un registro aromático afrutado y cítrico. A partir de 3 a 5 años en botella, adquiere potencia y redondez. La Domaine de la Soufrandière - Bret Brothers se ha convertido en una referencia ineludible en la denominación Pouilly-Vinzelles.