Domaine de la Pousse d'Or - Puligny-Montrachet Le Cailleret 1er Cru 2011

Name: Domaine de la Pousse d'Or - Puligny-Montrachet Le Cailleret 1er Cru 2011
Brand: Domaine de la Pousse d'Or
Rating: 3.8 (5 reviews)

Puligny-Montrachet 1er Cru|Vino blanco

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.8/5 (5 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

"El estilo es muy seguro, potente en boca, con aromas nobles de almendra y avellana fresca y un final largo". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un vino blanco con notas de flores blancas, uvas maduras, pasta de almendra y toques de miel... ¡Ya está delicioso!

Características

Dominio

Domaine de la Pousse d'Or

Variedad

Le Cailleret

Cosecha

2011

Denominación

Puligny-Montrachet 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

caliza muy pedregosa

Viticultura

Las viñas se cultivan sin pesticidas ni insecticidas, y el único abono que se utiliza es natural. El suelo se trabaja sin herbicidas para mantenerlo aireado y flexible.

Vendimia

manual

Vinificación

en barricas de roble, de las cuales el 50% son nuevas

Cría

sur reposar en barricas de roble (50% nuevas) durante 12 meses

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

amarillo dorado con reflejos verdes

Nariz

con notas de flores blancas, uvas maduras, pasta de almendras y toques de miel.

Boca

muy buena concentración, bella expresión, largo final

Servir

a 12-14°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2015

Beber antes

2021

Maridaje

Disfrútelo con quenelles de lucio, aves en salsa de nata...

Domaine de la Pousse d'Or

Más información Domaine de la Pousse d'Or

Puligny-Montrachet

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Muy buen vino)

Domaine calificado (guía 2017) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés).

Sobre el vino :

El estilo es muy seguro, potente en boca, con nobles aromas de almendra y avellana fresca y un largo final.

Sobre el bodega :

De la Bousse d'Or a Patrick Landanger, pasando por los duques de Borgoña y Jacques-Marie Duvault-Blochet, esta finca ha sido el hogar de los grandes hombres de Borgoña durante más de ocho siglos. Uno de ellos, Gérard Potel, trabajó aquí de 1964 a 1997, hasta su repentina muerte. Patrick Landanger, que compró la finca en 1997, tomó él mismo las riendas de la bodega en 1999 y llevó a cabo una serie de obras colosales, entre ellas un rediseño de la sala de cubas, que ahora funciona por gravedad en 6 plantas. Desde entonces, los vinos de la finca no han dejado de avanzar hacia el paroxismo de la feminidad volnaysiana y una sedosidad en boca incomparable. La reciente incorporación de Chambolle-Musigny, procedente de la antigua propiedad de Moine-Hudelot, no hace sino confirmar esta tendencia.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2017) 2*Estrellas (Estas grandísimas fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

Una magnífica propiedad en Volnay. La Pousse d'Or debe su renacimiento a Patrick Landanger, que ha dedicado considerables recursos financieros y humanos a restaurar la reputación de esta finca emblemática. Ha mejorado considerablemente las instalaciones de vinificación y ha adquirido nuevas parcelas, sobre todo en la Côte de Nuits. Las añadas son todas notables.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.8/5

de 5 opiniones