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Puligny-Montrachet

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4.2/5Ver las 88 opiniones
Puligny-Montrachet
El nombre Puligny-Montrachet es una denominación local de la Côte de Beaune en Borgoña, Côte d'Or, que comprende 17 climats clasificados como Puligny-Montrachet Premier Cru y cuatro Grand Crus. Los climats clasificados son Puligny-Montrachet Premier CruEntre ellos: Hameau de Blagny, La Truffière, Clos de la Garenne, Le Cailleret, Les Pucelles, Les Perrières, Clos de la Mouchère...

Vino Puligny Montrachet

Le Vino de Puligny-Montrachet es un AOC de Côte de Beaunesituado en el departamento de Côte-d'Or. A tiro de piedra de los Grands Crus de BorgoñaEl pueblo de Puligny-Montrachet se encuentra entre los pueblos de Meursault y Chassagne-Montrachet. Originalmente llamado Puligny, el pueblo se convirtió en Puligny-Montrachet en 1879. Varios pueblos comparten la producción del vino Puligny-Montrachet y están situados al mismo nivel que Puligny, o ligeramente más arriba en la Côte. Los vinos de esta parte de Borgoña también pueden denominarse "Puligny-Montrachet" o "Puligny-Montrachet". Pueblos de Côtes de Beaune. El único municipio incluido en la denominación es Puligny-Montrachet. También es una de las primeras denominaciones de vinos blancos de la Côte d'Or. El pueblo debe su reputación a la fiesta anual de Saint-Vincent Tournante, organizada por los viticultores locales.

Los viñedos de Puligny-Montrachet y Puligny-Montrachet Premier Cru suelen ocupar suelos calizos pardos, o calizos alternados con arcilloso-calcáreos blancos margosos, a veces profundos o justo sobre la roca dura. Los limos arcillosos son gruesos en superficie, con granos finos más abajo en la ladera. Los viñedos de Puligny-Montrachet gozan de una exposición soleada y orientada al sureste, a una altitud comprendida entre 220 y 320 metros. La denominación está perfectamente representada por fincas como el Domaine de Joseph Drouhin, el Domaine d'Auvenay, el Domaine Bouchard Père et Fils y la Maison Louis Jadot.  

En vinos de Puligny-Montrachet y Puligny-Montrachet Premier Cru comparten con Chassagne-Montrachet la expresión más perfecta del Chardonnay. A tiro de piedra de los Grands Crus, la denominación de origen controlada, creada en 1937, produce un vino blanco de fuerte personalidad y gran reputación. La producción de vino tinto es limitada, pero ello no impide que sea de la máxima calidad.

Cepas

Convertidos en denominación de origen, los vinos de Puligny-Montrachet se elaboran esencialmente a partir de vino blanco. La variedad de uva utilizada para el vino blanco Puligny-Montrachet es chardonnaymientras que el vino tintoproducido cerca del pueblo de Blagny, se elabora a partir de pinot noir. La superficie dedicada a la producción de vino blanco es grande: unas 210 hectáreas, 98 de las cuales son 1er cru. En comparación, el vino tinto requiere una superficie reducida: 0,76 ha, de las cuales 0,05 ha son 1er cru. Los cuatro grands crus de Puligny-Montrachet son : Chevalier-Montrachet, Bienvenues-bâtard-Montrachet, Montrachet y Bâtard-Montrachet.

Terruño y carácter de los vinos

Cerca de Blagny, el terruño es propicio para la producción de buenos vinos tintos. Los vinos producidos suelen ser corpulentos, carnosos, robustos o aromáticos. 

El vino Puligny-Montrachet tiene un toga de oroEl color es vivo y brillante, con algunos reflejos verdes que se vuelven amarillos con la edad. Los aromas del vino blanco incluyen espino blanco, avellana, miel (cuando el vino está maduro), almendra, manzana verde, helecho y hierba limón. Puligny-Montrachet también contiene notas minerales. Es un vino armonioso y suave. Sus aromas concentrados perduran largo tiempo en el paladar. El vino tinto Puligny-Montrachet presenta un límpido color rubí que se oscurece con la edad, acompañado de aromas de frutos rojos y negros. En boca, el vino es afrutado, suave y bien constituido, con tendencia a volverse carnoso a medida que madura. Su color y su sabor dejarán una huella imborrable.

Consejos de un sumiller

El vino blanco de Puligny-Montrachet se sirve mejor entre 11 y 13°C y el tinto entre 14 y 16°C. El vino blanco puede conservarse de 8 a 10 años y el tinto de 6 a 8 años. 

Ya se trate de un Puligny-Montrachet Ya sea 1er cru o climat, el vino blanco combina perfectamente con el foie gras, el bogavante y las cigalas, el pescado y el marisco a la plancha, las aves en salsa (pollo con colmenillas, por ejemplo) y los quesos (de cabra, Reblochon o quesos de pasta blanda y corteza hinchada). En cambio, el vino tinto combina bien con las carnes (cerdo, aves, ternera, etc.) y los quesos duros (como el Comté).

Puligny-Montrachet precio: según la botella

El precio de un gran vino blanco Puligny-Montrachet 1er cru a menudo supera los 100 euros la botella. Pero es posible encontrar vinos AOC Puligny-Montrachet por menos: espere pagar entre 20 y 70 euros por un vino de buena calidad. Pero el precio no lo es todo: algunos vinos son excelentes a precios bajos, así que no dudes en consultar nuestra web y registrarte para obtener más información sobre estos vinos específicos de Borgoña.

Más información Puligny-Montrachet

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Nuestras últimas ventas de vinos de Puligny-Montrachet

Louis Jadot - Duc de Magenta Puligny-Montrachet 1er cru Clos de la Garenne 2021

93/100 Tim Atkin

-

91-93/100 Vinous

-

16/20 Jancis Robinson

chardonnay
equilibrado
armonioso
condado
1er cru

"Un blanco muy atractivo

"El Puligny-Montrachet Clos de la Garenne 1er Cru 2021 es más perfumado y floral que el La Garenne. Notas de piel de melocotón y agua de rosas lo hacen muy seductor. En boca es equilibrado y armonioso, aunque quizás le falta un poco de nerviosismo. El final es muy agradable y tierno. Un vino excelente". (Vinous 2023)

Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2020

94/100 James Suckling

-

92/100 Bettane & Desseauve

-

16/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

90/100 Robert Parker

chardonnay
delicado
final largo
salmón
1er cru

"Un Puligny-Montrachet fresco y discreto, con delicados aromas de fruta blanca y flores. El final es largo y preciso, con matices florales y minerales. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2022). Complejo, con notas de mazapán y fruta amarilla, este blanco ofrece una encantadora frescura al final.

Maison Verget - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2018

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (1 opinión)

92/100 RVF

-

90-93/100 Burghound

chardonnay
equilibrado
pureza
vol-au-vent

"Procedente de una parcela situada en la cima de la colina de Puligny, Sous le Puits posee aromas cítricos muy puros y empolvados, y su carácter fresco y su fina madera nos gustan mucho. El paladar se ve más afectado por la crianza, pero el conjunto conserva un buen equilibrio. Un buen ejemplo de Puligny educativo ". (Le Guide RVF 2021).

Louis Jadot - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2020

93/100 Bettane & Desseauve

-

91-93/100 Robert Parker

-

89-92/100 Burghound

chardonnay
amplia
pescado
vino de larga guarda
1er cru

"Puro y aireado

"No confundir con el Clos de la Garenne (en los Champs Canet), pero la nariz es muy bonita, pura y aérea, amaderada con un toque de vainilla, de estilo elegante, al igual que los reflejos verdes". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Decelle & Fils - Puligny-Montrachet 2020

chardonnay
aves de corral
risotto
vino gourmet

Puligny-Montrachet comparte con Chassagne-Montrachet la expresión más perfecta del Chardonnay borgoñón. En el corazón de la Côte de Beaune, los viñedos están plantados sobre suelos pardos calcáreos propicios a la mineralidad. La madera, perfectamente ensamblada, apuntala el conjunto y realza la riqueza y frescura en el paladar. - Cantidades limitadas disponibles.

Château de Meursault - Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2019

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

15/20 Bourgogne Aujourd'hui

chardonnay
complejo
aves de corral
vino de larga guarda

"La elegancia de Puligny

Este renombrado Premier Cru de Puligny-Montrachet está situado junto a Les Perrières y se beneficia de Este excelente vino blanco tiene una nariz rica y compleja con sabores florales y afrutados maduros. Este excelente vino blanco tiene una nariz rica y compleja con sabores florales y afrutados maduros acompañados de una fina salinidad en el final. - Cantidades limitadas disponibles.

Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet Champs Gain 1er Cru 2017

89-91/100 Vinous

chardonnay
picante
ostras y marisco
1er cru

En el centro de los vinos blancos de la Côte-d'Or, el pequeño municipio de Puligny comparte con Chassagne con Chassagne los mejores Grands Crus blancos de Borgoña. También cuenta con numerosos Premiers Crus de excepcional distinción y persistencia aromática, entre ellos incluyendo Champs-Gain. Mezcla armoniosa de finura y raza, este vino será una delicia en su mesa y en su bodega.

Louis Jadot - Puligny-Montrachet 2018

Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5

4,5/5 (2 opiniones)

87-89/100 Robert Parker

chardonnay
punta redonda
suculento

"El Puligny-Montrachet 2018 (Maison Louis Jadot) rebosa aromas de fruta de huerto mantecosa, manzana verde, aceite de cítricos y vaina de vainilla. En boca, es de cuerpo medio a pleno, carnoso y suculento, con una personalidad abierta, encantadora y ligeramente roble." (Wine Advocate 2020). Un digno representante de su denominación.

Louis Jadot - Puligny-Montrachet Referts 1er Cru 2015

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

17,5/20 RVF

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

88-90/100 Robert Parker

-

89-91/100 Burghound

-

92/100 James Suckling

"Una nota fina y mantecosa deja su huella en nariz, mientras que la fruta en boca es intensa y pura. Un vino cristalino, con una hermosa savia. Magnífico". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un gran vino de rara elegancia....

Decelle-Villa - Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2015

Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5

4,7/5 (3 opiniones)

15/20 Bettane & Desseauve

Muy expresivo, con un bouquet floral de espino blanco y acacia. Le siguen aromas de pedernal y de cálida media luna. Un toque de madera apuntala armoniosamente el conjunto, resaltando la riqueza y la frescura en el paladar. Se disfruta tanto joven como tras varios años en bodega.

Louis Jadot - Puligny-Montrachet Folatières 1er Cru 2015

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (2 opiniones)

91-93/100 Robert Parker

"El Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières se abre con seductores aromas de piedra caliza y granito. El paladar es fresco en el ataque con una acidez vibrante, bien equilibrada por la ralladura de naranja y un toque de mermelada ácida que añade complejidad al final tenso y preciso. Excelente: uno de los mejores blancos de Jadot en esta añada ". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Domaine Jacques Prieur - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2013

Valorado 1/5Valorado 1/5Valorado 1/5Valorado 1/5Valorado 1/5

1/5 (1 opinión)

16,5/20 Bettane & Desseauve

"Cremoso, denso y con un final saltarín, ya es muy bueno" (Le Guide Bettane & Desseauve Vins France). (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France) Sorprendentemente aromático con notas minerales y florales, el 1er Cru Les Combettes es cubierto y tiene un final vivo y fresco. ¡Un blanco muy logrado en una añada compleja!

Domaine Duc de Magenta - Puligny-Montrachet Clos de la Garenne 1er Cru 2011

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

91/100 Robert Parker

-

17/20 Bettane & Desseauve

"El Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne Duc de Magenta es muy preciso y mineral, con apenas un toque de hoja de zarzamora en nariz. En boca tiene un ataque especiado y es un poco más graso que el Jadot 2011, pero conserva su fina acidez. Un final fino que persiste en el paladar como un Chassagne. Muy fino". (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)

Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet 2014

Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5

4,3/5 (3 opiniones)

16/20 Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2013)

En la comuna de Puligny-Montrachet, la uva Chardonnay da una expresión singular a estos suelos de margas coloreadas y calizas. Un vino con un intenso bouquet de frutas y flores. En boca, es una seductora combinación de potencia y elegancia, con una encantadora suavidad. Un buen blanco de Borgoña.

Domaine Françoise et Denis Clair - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2014

16/20 RVF

(notas de la cosecha de 2013)

Situado en lo alto de la ladera, en el climat "La Garenne", este Puligny-Montrachet 1er cru desarrolla aromas ricos y complejos tanto en nariz como en boca. Envejecido durante más de un año en barricas, conserva toda su frescura, incluso realzando los aromas de larga duración asociados a las viñas viejas de Chardonnay.