Domaine Duc de Magenta - Puligny-Montrachet Clos de la Garenne 1er Cru 2011
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
Robert Parker
-
17/20
Bettane & Desseauve
"El Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne Duc de Magenta es muy preciso y mineral, con apenas un toque de hoja de zarzamora en nariz. En boca tiene un ataque especiado y es un poco más graso que el Jadot 2011, pero conserva su fina acidez. Un final fino que persiste en el paladar como un Chassagne. Muy fino". (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)
Características
Dominio
Louis Jadot
Variedad
1er Cru Domaine Duc de Magenta - Clos de la Garenne
Cosecha
2011
Denominación
Puligny-Montrachet 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelo pedregoso con muy poca tierra vegetal y lecho de roca inmediato. Las viñas son muy viejas
Viticultura
sin aditivos sintéticos. El trabajo se realiza con tractor o a caballo en las viñas menos accesibles. No se ara en profundidad, sino que se realizan labores superficiales para preservar la estructura del suelo.
Vendimia
parcialmente manual
Vinificación
tradicional
Cría
aproximadamente 18 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
13,5 %
Degustación y maridaje
Ojo
color dorado pálido bastante brillante
Nariz
desprende aromas minerales, de avellana, frutas y flores blancas
Boca
recto y preciso, elegancia, gran finura y particularmente pleno en boca, con un final largo
Servir
a 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2024
Maridaje
Combina bien con marisco, pescado escalfado o a la crema (rodaballo, raya, etc.), quesos duros y Comté...
Louis Jadot
Puligny-Montrachet
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 17/20 (vino de referencia)
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
Suavidad, longitud y delicadeza.
Sobre el bodega :
Tras la muerte de Louis-Auguste Jadot, la familia Gagey se hizo cargo de este histórico viñedo de Borgoña. Sin heredero, la propiedad se confió en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, cuando cedió las riendas a su hijo Pierre-Henry, que ahora dirige las 225 hectáreas de viñedos. Desde 2011, Frédéric Barnier, que tomó el relevo de Jacques Lardière, se encarga de la vinificación, mejorando aún más la consistencia y homogeneidad de todos los lotes. Los blancos se prensan neumáticamente y fermentan directamente en barricas, donde envejecen sobre sus lías con removido periódico de las mismas durante 12 a 20 meses. Los tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a entre 25 y 27 días de encubado antes de madurar entre 12 y 22 meses en barricas, un tercio de ellas nuevas. Los 2017 nacieron armoniosos y equilibrados, con los tintos más completos en la Côte de Nuits y los blancos de media aún más atractivos que los tintos.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación 91/100 (Vino excepcional)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Este prestigioso comerciante de vinos está dirigido con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una gama de vinos muy amplia y una buena colección de terruños, incluidas las principales denominaciones de Borgoña. Frédéric Barnier, que se encarga de la vinificación desde 2012, va dejando poco a poco su impronta mediante la depuración de los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de la casa. Mientras que los blancos están maravillosamente equilibrados, los tintos son estrictos y severos, con madera que domina la fruta e incluso toques de acetato que, este año, han hecho que algunas de las añadas sean difíciles de leer. Esperemos que esto sea temporal, ya que la estrella está amenazada.
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. JEAN M. Publicado el 29/01/2022
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