Cité
Hachette
Nota : Cita de la Guide Hachette
"Un color soleado, límpido y brillante, con una nariz abierta de flores amarillas, piña y fruta confitada. Redondez sin pesadez, frutosidad generosa con frescura que la respalda: este encantador Rully es bien representativo de su denominación. Disfrútelo ahora como aperitivo, con queso de cabra fresco". (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Características
Dominio
Château de Rully
Cosecha
2011
Denominación
Rully
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Costa Calonesa
Viticultura
ordenado y tradicional
Vendimia
parcialmente manual
Vinificación
decantación, fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble
Cría
10% en barricas de roble nuevas, 35% en barricas de 1 a 3 años y 55% en depósitos de acero inoxidable
Degustación y maridaje
Ojo
color blanco dorado con reflejos gris plateados
Nariz
fresco, con aromas cítricos, notas de frutos secos y matices amaderados.
Boca
sabroso, el paladar revela sabores de pomelo y piña, el final es redondo y finamente tostado con un toque de almendra.
Servir
a 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2017
Maridaje
Disfrutar con embutidos (jamón al perejil, terrina de conejo), mariscos (pastel de cangrejo, vieiras, salmón), entrantes calientes (quiche, pastel de setas, pastel de queso), pescados finos y carnes blancas con una salsa ligera, quesos finos y quesos secos (queso de cabra)...
Castillo de Rully
Rully
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2014) Citado (vino de éxito)
Sobre el vino :
Bordeado por el magnífico Château de Rully, cuyos orígenes se remontan al siglo XII, este viñedo de 19 hectáreas, como casi el 80% de los viñedos de la denominación, se vio afectado por una violenta tormenta de granizo el 12 de julio de 2011, que destruyó en parte la cosecha. Pero gracias a la perseverancia y a una rigurosa selección, la cosecha, aunque menor en cantidad, resultó ser de excelente calidad. Testigo de ello es este vino color sol, límpido y brillante, con una nariz abierta de flores amarillas, piña y fruta confitada. Redondez sin pesadez, frutosidad generosa con frescura que la respalda: este precioso Rully es muy representativo de su denominación. Disfrútelo ahora como aperitivo, con queso de cabra fresco.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 6 opiniones
Nota y asesoramiento de M. BRUNO G. Publicado el 22/12/2021
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Nota y consejo de M. FLAVIEN R. Publicado el 17/11/2016
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Nota y reseña de M. FABRICE B. Publicado el 28/11/2015
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Nota y reseña de M. ARTHUR H. Publicado el 04/11/2014
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Nota y reseña de M. RAPHAEL N. Publicado el 13/07/2014
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Nota y consejo de M. GUILLAUME L. Publicado el 25/04/2014
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