Cité
Hachette
Note : Citation Guide Hachette
« Couleur soleil, limpide et brillant, au nez ouvert sur les fleurs jaunes, l'ananas et les fruits confits. De la rondeur sans lourdeur, un fruité généreux avec de la fraîcheur en soutien : ce joli rully est bien représentatif de son appellation. À savourer dès maintenant à l'apéritif, en accompagnement d'un fromage de chèvre frais. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Características
Dominio
Château de Rully
Cosecha
2011
Denominación
Rully
Región
Bourgogne
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Côte Chalonnaise
Viticultura
soignée et traditionnelle
Vendimia
en partie manuelles
Vinificación
débourbage, fermentation alcoolique en fûts de chêne neufs
Cría
10% en fûts de chêne neufs, 35% en fûts de 1 à 3 ans et 55% en cuve inox
Degustación y maridaje
Ojo
robe or-blanc aux reflets gris-argentés
Nariz
frais, sur des arômes d'agrumes, des notes de fruits secs, des nuances boisées
Boca
savoureuse, la bouche révèle des saveurs de pamplemousse et d’ananas, la finale s’avère ronde et finement toastée avec une note d’amande
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Beber antes
2017
Maridaje
A déguster sur des charcuteries (jambon persillé, terrine de lapin), des fruits de mer (cake au crabe, coquilles Saint Jacques, saumon), des entrées chaudes (quiche, tourte au champignon, au fromage), des poissons fins et viandes blanches avec une sauce légère, des fromages fins et fromages secs (chèvre)...
Château de Rully
Rully
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2014) Cité (Vin réussi)
Sobre la vin :
Commandé par le magnifique château de Rully, dont les origines remontent au XIIes., ce vignoble de 19 ha a subi le 12 juillet 2011, comme près de 80 % du vignoble de l'appellation, un violent orage de grêle, qui a en partie détruit la récolte. Mais grâce à la persévérance et à un tri sévère, la vendange, moins quantitative, s'est révélée de très belle qualité. Témoin ce vin couleur soleil, limpide et brillant, au nez ouvert sur les fleurs jaunes, l'ananas et les fruits confits. De la rondeur sans lourdeur, un fruité généreux avec de la fraîcheur en soutien : ce joli rully est bien représentatif de son appellation. À savourer dès maintenant à l'apéritif, en accompagnement d'un fromage de chèvre frais.
Comentarios de los clientes
Note des clients
3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. BRUNO G. Publié le 22/12/2021
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Note et avis de M. FLAVIEN R. Publié le 17/11/2016
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Note et avis de M. FABRICE B. Publié le 28/11/2015
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Note et avis de M. ARTHUR H. Publié le 04/11/2014
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Note et avis de M. RAPHAEL N. Publié le 13/07/2014
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Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 25/04/2014
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