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Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF (G&M)

«Un jugo de color rubí brillante en el que la mora cae en la copa. Su sabor, a la vez puro y ácido, evoca un terruño fresco con taninos claros. Una fuerte apropiación de un clima famoso por sus vinos blancos. ¡Atrévase con un pescado a la parrilla con hierbas!». (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

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Ámbito

Domaine Rois Mages

Variedad

Les Cailloux

Cosecha

2013

Denominación

Rully

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos muy pedregosos

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Prefermentación en frío y posterior vinificación con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón (isotérmicos). Pigeage y remontage dos veces al día durante la fermentación. Maceración durante unos 15 días y posterior trasiego.

Cría

en barricas de roble durante un año

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

vestido color rubí

Nariz

Aromas elegantes de frambuesa y mora.

Boca

Suave y sedoso. Madera flexible y vainilla.

Servir

a 16-18 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2020

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con aves de Bresse, pescado a la parrilla...

Más información en Domaine Rois Mages

Más información en Rully

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Vino muy bueno)

Domaine noté (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

La finca Les Rois Mages fue creada en 1984 por Anne-Sophie Debavelaere y se ha enriquecido con viñedos en Rully, Bouzeron y Beaune, hasta alcanzar hoy las 11 hectáreas, cultivadas mediante prácticas de lucha integrada. Implicado desde la cosecha de 2009, el hijo de Anne-Sophie, Félix, se está haciendo un hueco en la finca, con vistas a una transición fluida.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2016) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Anne-Sophie Debavelaere creó su finca en Rully en 1984. Más tarde se le unió su hijo Félix, entonces un joven enólogo recién licenciado. Juntos gestionan hoy 11 hectáreas en varias denominaciones.

RVF - Guía de los mejores vinos por menos de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

Un zumo de color rubí brillante en el que la mora cae en la copa. Su sabor, a la vez puro y ácido, evoca un terruño fresco con taninos claros. Una fuerte apropiación de un clima famoso por sus vinos blancos. ¡Atrévase con un pescado a la parrilla con hierbas!

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