15/20
Bettane & Desseauve
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15/20
RVF (G&M)
"Un zumo brillante de color rojo rubí con frutas de mora que caen en la copa. Su sabor, a la vez puro y ácido, habla de un terruño fresco con taninos ligeros. Un fuerte espaldarazo a un clima famoso por sus vinos blancos. Pruébelo con pescado a la plancha con hierbas" (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)
Características
Dominio
Domaine Rois Mages
Variedad
Les Cailloux
Cosecha
2013
Denominación
Rully
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
suelos arcillo-calcáreos muy pedregosos
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
Prefermentación con grasas, seguida de vinificación con levaduras indígenas en cubas de hormigón (isotérmicas). Pigeage y remontados dos veces al día durante la fermentación. Encubado durante unos 15 días y posterior trasiego.
Cría
en barricas de roble durante un año
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí
Nariz
Elegantes aromas de frambuesa y mora.
Boca
Suave y sedoso. Roble suave con sabor a vainilla.
Servir
a 16-18°C
Beber de
2015
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútelo con aves de corral de Bresse, pescado a la parrilla...
Domaine Rois Mages
Rully
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2016) 15/20 (Muy buen vino)
Domaine calificado (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
El Domaine des Rois Mages fue creado en 1984 por Anne-Sophie Debavelaere, y desde entonces se ha enriquecido con viñedos en Rully, Bouzeron y Beaune. Hoy cuenta con 11 hectáreas, todas ellas cultivadas con métodos sostenibles. Félix, el hijo de Anne-Sophie, está implicado en la explotación desde la cosecha de 2009 y está dejando su impronta en el viñedo para garantizar un traspaso sin contratiempos.
Guide Hachette des vins
Domaine calificado (guía 2016) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Anne-Sophie Debavelaere fundó su propiedad en Rully en 1984. Más tarde se le unió su hijo Félix, un joven enólogo recién licenciado. Juntos gestionan 11 hectáreas repartidas en varias denominaciones.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Calificación (guía 2016) 15/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Un zumo brillante de color rojo rubí con frutas de mora que caen en la copa. Su sabor, a la vez puro y acidulado, habla de un terruño fresco con taninos ligeros. Un fuerte espaldarazo a un clima famoso por sus vinos blancos. Pruébelo con pescado a la parrilla y hierbas.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. PHILIPPE K. Publicado el 11/10/2018
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Nota y consejo de M. JEAN HERVE M. Publicado el 23/08/2016
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