Château de la Greffière - Saint-Amour 2020

Name: Château de la Greffière - Saint-Amour 2020
Brand: Château de la Greffière
Rating: 2.6 (5 reviews)

Saint-Amour|Vino tinto

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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2.6/5 (5 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

gamay

delicado

filet mignon

Pepita

"Los Gamays de 30 años están plantados en un antiguo suelo aluvial. El vino revela notas complejas y delicadas de fruta fresca, en particular de cereza. Una personalidad sutil que se prolonga en el paladar a través de una textura deliciosa por la fluidez y la flexibilidad de los taninos. Un gran éxito en un estilo refinado y vivo ". Pepita (Le Guide Hachette des Vins 2023) ¡Nuevo por descubrir!

Características

Dominio

Château de la Greffière

Cosecha

2020

Denominación

Saint-Amour

Región

Borgoña

Cepas

100% Gamay

Tierra

Estribaciones y aluviones antiguos, viñas de una edad media de 30 años

Viticultura

En conversión a la agricultura ecológica desde 2020

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Vendimia en la madurez, 100% despalillado, 2 días de maceración prefermentativa en frío (12 a 14°C) seguidos de 12 días de fermentación a 20°C en cubas de acero inoxidable.

Cría

Envejecido durante 10 meses en cubas de acero inoxidable sobre las últimas lías finas de la fermentación para conservar la pureza de la fruta y del terruño.

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo cereza con reflejos violetas

Nariz

Ligeramente reducido en la apertura, después de la aireación, aparecen notas de fruta roja, kirch y especias dulces.

Boca

Todo matices, un perfil flexible y afrutado y toques de potencia, pero el vino final es redondo y refinado, con un final picante.

Servir

A 13-15°C

Beber antes

2029

Maridaje

Combina bien con solomillo de cerdo, embutidos, pintada, etc.

Castillo de la Greffière

Más información Château de la Greffière

Saint-Amour

Más información Saint-Amour

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2023) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Los Gamays, de 30 años de edad, están plantados en un antiguo suelo aluvial. El vino revela notas complejas y delicadas de fruta fresca, en particular de cereza. Una personalidad sutil que se prolonga en el paladar a través de una textura deliciosa por la fluidez y la flexibilidad de los taninos. Un gran éxito en un estilo refinado y vivo.

Sobre el bodega :

En 2013, Xavier Greuzard se unió a sus padres Isabelle y Vincent al frente de Ch. de la Greffière (50 ha), que había pertenecido a la familia desde 1924. Al año siguiente, pudieron ampliar el viñedo al hacerse cargo de las 7 ha en un solo bloque de Ch. des Bois tras jubilarse su propietario. La conversión a la agricultura ecológica se inició en 2020.

James Suckling

Dominio nominal (guía 2022) Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

2.6/5

de 5 opiniones

Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 09/08/2023

Demasiada fruta, ninguna longitud y un perlage inquietante. Algunos vinos Beaujolais Nouveau lo hacen mejor y se llaman "cru". Ya es difícil entender nada. ¡Ve a Julienas, MAV o Morgon y sabrás lo que significa Beaujolais!