Vignerons des Terres Secrètes - Saint-Véran Les Cras 2017
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Cité
Hachette
-
90/100
Wine Enthusiast
Lindante con su famoso vecino Pouilly-Fuissé, Saint-Véran tiene muchas facetas, una de las cuales se expresa en Les Cras. Delicadas notas de flores blancas y una longitud generosa y concentrada para este fino Chardonnay. ¡Una excelente ganga!
Características
Bodega
Vignerons des Terres Secrètes
Variedad
Les Cras
Cosecha
2017
Denominación
Saint-Véran
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Meseta orientada al sureste sobre suelos calcáreos blancos y muy pedregosos
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado lento y asentamiento meticuloso antes de la fermentación.
Cría
Sobre lías finas
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado con reflejos oro pálido
Nariz
Aromas de almendras frescas, cítricos y flores blancas.
Boca
Potente y fresco al mismo tiempo, las notas de yodo y aerosol marino le confieren una mineralidad muy pura.
Servir
AT 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2024
Maridaje
Combina bien con jamón al perejil, filete de salmón a la plancha o escalope de pavo con setas ostra...
Vignerons des Terres Secrètes
Saint-Véran
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 miembros que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales están plantadas con Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la etiqueta de Desarrollo Sostenible.
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2019) Citado (Cosecha 2015) (Vino de éxito)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Los Vignerons des Terres secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se creó en el Mâconnais a principios del siglo XX. La asociación, nacida de la fusión de las cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, cuenta en la actualidad con casi 950 hectáreas de viñedo (120 socios), plantadas principalmente con Chardonnay.
Wine Enthusiast
Calificación 90/100 (Cosecha 2015)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.2/5
en 9 opinión
Calificación y revisión de M. IANIS C. Publicado el 03/11/2020
¡Bonita mineralidad!
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Calificación y revisión de M. DANIEL Z. Publicado el 02/03/2024
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Calificación y revisión de M. JEAN PHILIPPE A. Publicado el 18/04/2023
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Calificación y revisión de M. FABIEN T. Publicado el 26/12/2022
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Calificación y revisión de Mme JULIE M. Publicado el 06/11/2021
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Calificación y revisión de Mme CLAUDINE D. Publicado el 07/08/2021
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Calificación y revisión de M. MICHEL T. Publicado el 05/05/2021
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Calificación y revisión de M. RENE M. Publicado el 10/04/2021
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Calificación y revisión de M. BENOIT B. Publicado el 29/01/2021
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