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Terres Secrètes - Saint-Véran 2011

Name: Terres Secrètes - Saint-Véran 2011
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.3 (13 reviews)

Saint-Véran|Vino blanco

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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3.3/5 (13 clientes)

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Ce joli Saint-Véran à la robe dorée, intense et délicate, mêle au nez des arômes de fruits (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) d'une belle précision. Le gras, l’onctuosité et une élégante fraîcheur s’équilibrent en bouche, pour donner un blanc frais, expressif et très gourmand...

Características

Dominio

Vignerons des Terres Secrètes

Cosecha

2011

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelos arcillo-calcáreos no lejos de las estribaciones rocosas de Solutré y Vergisson

Viticultura

maîtrise des rendements sans concession, l’effeuillage est soigné et l’ébourgeonnage attentif

Vendimia

clasificadas, en su punto óptimo de madurez

Vinificación

vinificación cuidadosa del núcleo de las prensas y otras combinaciones de zumos

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

robe dorée, intense et délicate.

Nariz

mêle des arômes de fruits (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille)

Boca

le gras, l’onctuosité et une élégante fraîcheur s’équilibrent

Servir

a 11-13°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2015

Maridaje

idéal à l’apéritif, mais aussi sur une viande blanche, les poissons grillés, le fromage de chèvre et les pâtes affinées...

Vignerons des Terres Secrètes

Más información Vignerons des Terres Secrètes

Saint-Véran

Más información Saint-Véran

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Superficie graduada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y encomiable, acorde con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre la dominio :

Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 miembros que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, 650 de las cuales están plantadas con Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la etiqueta de Desarrollo Sostenible.

Bourgogne Aujourd'hui

Vin noté 16,5/20

Sobre la vino :

Estas cuvées básicas son siempre interesantes porque ponen de relieve la calidad del trabajo realizado por una empresa en grandes volúmenes. Aromas maduros, ricos y limpios de fruta y flores. En boca, el vino es rico y encantador, al tiempo que conserva una encantadora frescura.

Guide Hachette des vins

Superficie graduada (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre la dominio :

Los Vignerons des Terres secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se creó en el Mâconnais a principios del siglo XX. La asociación, nacida de la fusión de las cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, cuenta en la actualidad con casi 950 hectáreas de viñedo (120 socios), plantadas principalmente con Chardonnay.

Wine Enthusiast

Dominio anotado Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.3/5

de 13 opiniones

Nota y crítica de M. SYLVAIN J. Publicado el 09/10/2017

Catado en 2017. Sin longitud, poco cuerpo .... No desagradable pero realmente decepcionante. Domaine du Túnel, por unos euros más, es mucho mejor.