Terres Secrètes - Saint-Véran 2011
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
Este precioso Saint-Véran presenta un color dorado intenso y delicado, con una nariz que combina con gran precisión aromas de fruta (melocotón, pera) y flores blancas (acacia, madreselva). Con cuerpo, cremoso y elegantemente fresco en boca, es un blanco fresco, expresivo y muy apetecible....
Características
Dominio
Vignerons des Terres Secrètes
Cosecha
2011
Denominación
Saint-Véran
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
suelos arcillo-calcáreos no lejos de las estribaciones rocosas de Solutré y Vergisson
Viticultura
control riguroso de los rendimientos, deshojado cuidadoso y desmochado
Vendimia
clasificadas, en su punto óptimo de madurez
Vinificación
vinificación cuidadosa del núcleo de las prensas y otras combinaciones de zumos
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado intenso y delicado.
Nariz
mezcla aromas de fruta (melocotón, pera) y flores blancas (acacia, madreselva)
Boca
grasa, suavidad y elegante frescura en equilibrio
Servir
a 11-13°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2015
Maridaje
Ideal como aperitivo, pero también con carnes blancas, pescados a la plancha, quesos de cabra y platos de pasta madura...
Vignerons des Terres Secrètes
Saint-Véran
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 miembros que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, incluidas 650 hectáreas de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la etiqueta de Desarrollo Sostenible.
Bourgogne Aujourd'hui
Clasificación 16,5/20
Sobre el vino :
Estas cuvées básicas son siempre interesantes porque ponen de relieve la calidad del trabajo realizado por una empresa en grandes volúmenes. Aromas maduros, ricos y limpios de fruta y flores. En boca, el vino es rico y encantador, al tiempo que conserva una encantadora frescura.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los Vignerons des Terres secrètes son los herederos del movimiento cooperativo que se creó en el Mâconnais a principios del siglo XX. La asociación, nacida de la fusión de las cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, cuenta en la actualidad con casi 950 hectáreas de viñedo (120 socios), plantadas principalmente con Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.3/5
de 13 opiniones
Nota y crítica de M. SYLVAIN J. Publicado el 09/10/2017
Catado en 2017. Sin longitud, poco cuerpo .... No desagradable pero realmente decepcionante. Domaine du Túnel, por unos euros más, es mucho mejor.
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Nota y crítica de Mrs ELIZABETH B. Publicado el 27/05/2015
Servido en octubre de 2014 Elegante
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Nota y crítica de M. FREDERIC B. Publicado el 10/12/2014
Magnífico Chardonnay para una bodega cooperativa. Lo recomiendo después de una visita
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Nota y consejo de M. LAURENT M. Publicado el 03/08/2014
Nariz agradable y prometedora. Desafortunadamente, los sabores en el paladar no están ahí: plano. Se bebe rápido.
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Nota y consejo de M. J M G. Publicado el 13/07/2014
Los Borgoñas blancos suelen ser demasiado caros, pero éste es bueno y muy asequible. Dicho esto, ¡pedí un 2011 y me entregaron un 2012!
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Nota y reseña de M. ROMAIN S. Publicado el 07/07/2014
Un vino de fruta blanca con cuerpo y bien equilibrado. Agradable
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Nota y crítica de M. MICHELE D. Publicado el 11/06/2014
El sabor no se corresponde con los agradables aromas de fruta y flores, pero en conjunto es un buen vino para disfrutar con la comida adecuada y a una temperatura no demasiado fría.
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Nota y reseña de M. PIERRE B. Publicado el 07/09/2017
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Nota y reseña de M. EMMANUEL A. Publicado el 13/03/2015
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Nota y reseña de Mlle ANNE Z. Publicado el 13/02/2015
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