Terres Secrètes - Saint-Véran 2011

Name: Terres Secrètes - Saint-Véran 2011
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.3 (13 reviews)

Saint-Véran|Vino blanco

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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3.3/5 (13 clientes)

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

Este precioso Saint-Véran presenta un color dorado intenso y delicado, con una nariz que combina con gran precisión aromas de fruta (melocotón, pera) y flores blancas (acacia, madreselva). Con cuerpo, cremoso y elegantemente fresco en boca, es un vino blanco fresco, expresivo y muy apetecible...

Características

Dominio

Vignerons des Terres Secrètes

Cosecha

2011

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelos arcillo-calcáreos no lejos de las estribaciones rocosas de Solutré y Vergisson

Viticultura

control riguroso de los rendimientos, aclareo cuidadoso de las hojas y desbotonado esmerado

Vendimia

clasificadas, en su punto óptimo de madurez

Vinificación

vinificación cuidadosa del núcleo de las prensas y otras combinaciones de zumos

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado intenso y delicado.

Nariz

mezcla aromas de fruta (melocotón, pera) y flores blancas (acacia, madreselva)

Boca

grasa, suavidad y elegante frescura en equilibrio

Servir

a 11-13°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2015

Maridaje

Ideal como aperitivo, pero también con carnes blancas, pescados a la plancha, quesos de cabra y platos de pasta madura...

Vignerons des Terres Secrètes

Más información Vignerons des Terres Secrètes

Saint-Véran

Más información Saint-Véran

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Los viticultores de Terres Secrètes representan a tres bodegas cooperativas (Prissé, Verzy y Sologny), con 120 miembros que cultivan el equivalente a 950 hectáreas, incluidas 650 hectáreas de Chardonnay. Desde 2013, la bodega cuenta con la etiqueta de Desarrollo Sostenible.

Bourgogne Aujourd'hui

Clasificación 16,5/20

Sobre el vino :

Estas cuvées básicas son siempre interesantes porque ponen de relieve la calidad del trabajo realizado por una empresa en grandes volúmenes. Aromas maduros, ricos y limpios de fruta y flores. En boca, el vino es rico y encantador, al tiempo que conserva una encantadora frescura.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los Vignerons des Terres secrètes son herederos del movimiento cooperativo que se creó en el Mâconnais a principios del siglo XX. La asociación, nacida de la fusión de las cooperativas de Prissé, Sologny y Verzé, gestiona actualmente cerca de 950 hectáreas de viñedo (para 120 cooperativistas), plantadas principalmente con Chardonnay.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.3/5

de 13 opiniones

Nota y crítica de M. SYLVAIN J. Publicado el 09/10/2017

Catado en 2017. Sin longitud, poco cuerpo .... No desagradable pero realmente decepcionante. Domaine du Túnel, por unos euros más, es mucho mejor.