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Domaine Thibert - Saint-Véran Champ Rond 2016

Name: Domaine Thibert - Saint-Véran Champ Rond 2016
Brand: Domaine Thibert
Rating: 3.8 (5 reviews)

Saint-Véran|Vino blanco

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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3.8/5 (5 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

(notas de la cosecha de 2015)

Nariz intensa, fina, encantadora, con notas de cítricos y flores. El vino tiene toda la riqueza y elegancia que se espera de un Saint-Véran, con un fondo de cítricos frescos y fina mineralidad.

Características

Dominio

Domaine Thibert

Variedad

Champ Rond

Cosecha

2016

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Los suelos proceden principalmente de piedra caliza gryphae más o menos profunda y pedregosa (Sinemuriense), y el resto de piedra caliza o arenisca rethiana.

Viticultura

Gestión integrada de plagas

Vendimia

En la madurez óptima

Cría

De 18 a 22 meses, 11 de ellos en barrica

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Oro

Nariz

Intenso, fino y encantador, con notas de cítricos y flores.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2022

Maridaje

Delicioso con andouillette con mostaza, escalope de ternera con nata, endivias con jamón, etc.

Domaine Thibert

Más información Domaine Thibert

Saint-Véran

Más información Saint-Véran

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Vin noté 15/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)

Superficie graduada (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre la dominio :

Esta gran finca de Fuissé abarca ahora 30 hectáreas, con una amplia gama de terruños y un gran potencial para futuros Premier Crus. Sandrine y su hermano Christophe dirigen la finca, y Christophe supervisa meticulosamente los vinos, desafiándose constantemente a sí mismo. Su decisión de ofrecer el mayor número posible de vinos de diferentes añadas es digna de elogio. Las vinificaciones por parcelas se llevan a cabo de forma inteligente en unas magníficas instalaciones modernas y perfectamente adaptadas. El objetivo a corto plazo es convertir toda la finca a la producción ecológica. Se trata, sin duda, de una finca de referencia en el Mâconnais, donde se pueden encontrar vinos de guarda, siempre con un estilo ajustado y recto.

Guide Hachette des vins

Zonas clasificadas (guía 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre la dominio :

Andrée y René Thibert proceden de una dinastía de viticultores que abarca 8 generaciones. Crearon su propia finca en 1967, de 2,5 hectáreas. Hoy, sus hijos Sandrine y Christophe son cogestores de un viñedo de 20 hectáreas. Una apuesta (muy) segura en el Mâconnais.

Robert Parker - Wine Advocate

Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 15/20 (Millésime 2015) (Bon vin)

Zonas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).

Sobre la dominio :

Creada en 1967, la finca abarca casi 30 hectáreas en las denominaciones de Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé y Saint-Véran. Está dirigida en familia por Christophe Thibert y su hermana Sandrine, en colaboración con el metódico Fabien Duperray (véase Domaine Jules Desjourneys, en Beaujolais). La explotación va viento en popa. La mayor parte de la gama refleja la precisión de las maduraciones y el dominio de las crianzas, así como un gran potencial de envejecimiento, como demuestran las últimas añadas. Estamos cerca de una segunda estrella.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.8/5

de 5 opiniones