Domaine Thibert - Saint-Véran Champ Rond 2016
15/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
Nariz intensa, fina y seductora, con notas cítricas y florales. El vino tiene toda la riqueza y elegancia que se espera de un Saint-Véran, con un fondo de cítricos frescos y una fina mineralidad.
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Ojo
Oro
Nariz
Intenso, fino, seductor, con notas cítricas y florales.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con una andouillette con mostaza, una escalopa de ternera con nata, endibias con jamón...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 15/20 (Añada 2015) (Muy buen vino)
Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Esta gran finca de Fuissé alcanza ahora las 30 hectáreas, compuestas por una amplia gama de terruños, con un gran potencial para futuros premiers crus. Sandrine y su hermano Christophe gestionan la propiedad y este último cuida meticulosamente los vinos, cuestionándose constantemente. Hay que elogiar su decisión de ofrecerlos, en la medida de lo posible, con un desfase de añada. Las vinificaciones parcelarias se llevan a cabo de forma inteligente en unas magníficas instalaciones modernas, perfectamente adaptadas. El objetivo a corto plazo es convertir toda la finca en ecológica. Se trata sin duda de una finca de referencia en el Mâconnais, donde se pueden encontrar vinos de guarda, siempre con un estilo muy tenso y recto.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Provenientes de una dinastía de viticultores de ocho generaciones, Andrée y René Thibert crearon su propia finca en 1967, con una superficie de 2,5 hectáreas. Hoy en día, sus hijos Sandrine y Christophe son cogestores de un viñedo de 20 hectáreas. Una apuesta (muy) segura en la región de Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado con 15/20 (Añada 2015) (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Creada en 1967, la finca abarca cerca de 30 hectáreas repartidas entre las denominaciones Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé y Saint-Véran. Está gestionada por la familia de Christophe Thibert y su hermana Sandrine, en colaboración con el metódico Fabien Duperray (véase Domaine Jules Desjourneys, en Beaujolais). La finca está ganando fuerza. La mayor parte de la gama refleja la precisión de la maduración y el dominio de la crianza, así como un gran potencial de guarda, como demuestran las últimas añadas. Estamos cerca de conseguir una segunda estrella.