Domaine Thibert - Saint-Véran Bois de Fée 2012

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Bodega Este gran de Fuissé abarca ahora 30 hectáreas, con una amplia gama de terruños y un gran potencial para futuros Premier Crus. Sandrine y su hermano Christophe dirigen la finca, y Christophe supervisa meticulosamente los vinos, desafiándose constantemente a sí mismo. Su decisión de ofrecer el mayor número posible de vinos de diferentes añadas es digna de elogio. Las vinificaciones por parcelas se llevan a cabo de forma inteligente en unas magníficas instalaciones, modernas y perfectamente adaptadas. Bodega El objetivo a corto plazo es convertir la totalidad a la producción ecológica. Bodega Se trata, sin duda, de un referente en el Mâconnais, donde se pueden encontrar vinos de guarda y siempre con un estilo muy tenso y directo.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Esta cuvée de alta gama, de color oro blanco con suaves reflejos verdes, estimula agradablemente la nariz con su complejidad aromática de espino blanco, tiza y limón. Un ataque pleno y potente da paso a un paladar muy equilibrado, especiado, fresco y vigorizante. El final elegante y bien estructurado añade un toque de nobleza a este gran Saint-Véran.

Sobre el bodega :

Bodega Andrée y René Thibert proceden de una dinastía de viticultores de 8 generaciones y crearon la suya propia en 1967, con 2,5 hectáreas. Hoy, sus hijos Sandrine y Christophe son cogestores de un viñedo de 20 hectáreas. Una apuesta (muy) segura en el Mâconnais.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

El Bois de Fée destaca por su plenitud, grasa y firmeza en el final.

Sobre el bodega :

Bodega Creada en 1967, abarca casi 30 hectáreas en las denominaciones Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé y Saint-Véran. Bodega Está dirigida en familia por Christophe Thibert y su hermana Sandrine, en colaboración con el metódico Fabien Duperray (véase Jules Desjourneys, en Beaujolais). Bodega El sitio web va viento en popa. La mayor parte de la gama refleja la precisión de las maduraciones y el dominio de las crianzas, así como un gran potencial de envejecimiento, como demuestran las últimas añadas. Estamos cerca de una segunda estrella.