Maison Verget - Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018

Name: Maison Verget - Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018
Brand: Maison Verget
Rating: 3.8 (9 reviews)

Saint-Véran|Vino blanco

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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3.8/5 (9 clientes)

89/100

Robert Parker

chardonnay

arbolado

buena acidez

"El Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018 se vinificó íntegramente en barricas este año, ya que la bodega no tenía espacio suficiente para fermentar el vino en cubas, por lo que es un toque más roble de lo habitual, ofreciendo aromas de fruta de huerto melosa, especias y praliné. En boca, el vino es denso, potente y estructurado, con ácidos vivos y un final a roble." (Wine Advocate 2019 - William Kelley)

Características

Dominio

Maison Verget

Variedad

Terroirs de Davayé

Cosecha

2018

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Mezcla de dos parcelas de Davayé: Le Clos y Les Pommard

Viticultura

Vino elaborado con uvas o zumo comprados

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

La fermentación se realizó íntegramente en barricas hasta mediados de noviembre. No se remueven las lías para preservar la frescura.

Cría

En barriles

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Oro brillante

Nariz

Complejo, con aromas de fruta de pulpa amarilla como el melocotón, pero también de pera y ligeras notas tostadas.

Boca

Con cuerpo, rico y preciso, es potente y voluminoso. Termina con una fina sensación de frescor.

Servir

12-13°C

Beber antes

2028

Casa Verget

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Saint-Véran

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el bodega :

La casa comercial Verget forma parte de la "trilogía" Guffens-Heynen, donde Jean-Marie Guffens, apoyado por su leal segundo Julien Desplans, aplica las recetas probadas en su domaine de élite desde los años 80, que sirven de referencia mundial para el Chardonnay. La punta de lanza sigue siendo el Mâconnais, pero las compras de la región de Chablis son habituales y, dependiendo de la añada, hay algunas cuvées finas de la Côte de Beaune. Reservar en primeur será tanto más juicioso cuanto que puede darle la oportunidad de comprar vinos "sin terruño" tapados a rosca, lo que demuestra que el terruño no siempre es la clave de la calidad. Por último, pero no por ello menos importante, este es el lugar para comprar Guffens aux Tourettes y Verget du Sud, que ofrecen una relación calidad-precio inmejorable, tal y como se describe para el Valle del Ródano en esta guía. Una dirección ejemplar.

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2019) 89/100 (Muy buen vino)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018 se vinificó este año íntegramente en barricas, ya que la bodega no tenía espacio suficiente para fermentar el vino en cubas, por lo que es un poco más roble que de costumbre, ofreciendo aromas de fruta de huerto melosa, especias y praliné. En boca, el vino es denso, potente y estructurado, con una acidez viva y un final amaderado.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2022) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el bodega :

Jean-Marie Guffens ha puesto todo su talento y exigencia en esta vinoteca de alta costura fundada en 1990. Julien Desplans, brillante enólogo formado en Romanée-Conti, está al frente de Verget desde 2012. Coronado negociante del año por el jurado del RVF en 2020, ha sido unánimemente aclamado por sus vinificaciones excepcionales, su abastecimiento altamente selectivo y la precisión de su prensado y crianza. Saludemos a estos magistrales 2019.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.8/5

de 9 opiniones