Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Les Gravières 1er Cru 2008
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
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Una nueva añada, la 2007 fue calificada: RVF 15.5/20
Les Gravières 1er Cru es un vino de color claro y brillante, con una nariz que ofrece notas florales y de brioche. Siempre muy elegante y delicadamente perfumado, en boca es fresco, franco y muy mineral. Todo lo necesario para un gran vino.
Características
Dominio
Domaine de la Pousse d'Or
Variedad
1er Cru Les Gravières
Cosecha
2008
Denominación
Santenay 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
suelos compuestos de caliza dura reforzada con marga
Viticultura
Las viñas se cultivan sin pesticidas ni insecticidas, y el único abono que se utiliza es natural. El suelo se trabaja sin herbicidas para mantenerlo aireado y flexible.
Vendimia
manual
Vinificación
prensado neumático, decantación estática en 24 horas
Cría
sobre lías finas en barricas de roble (40% nuevas) durante 15 meses
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color limpio y brillante
Nariz
con notas florales y de brioche
Boca
fresco, sencillo y muy mineral
Servir
a 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2018
Maridaje
A déguster sur des fruits de mer, des poissons fins (truite, turbot...)...<br/>
Domaine de la Pousse d'Or
Santenay
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2017) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés).
Sobre el bodega :
De la Bousse d'Or a Patrick Landanger, pasando por los duques de Borgoña y Jacques-Marie Duvault-Blochet, esta finca ha sido el hogar de los grandes hombres de Borgoña durante más de ocho siglos. Uno de ellos, Gérard Potel, trabajó aquí de 1964 a 1997, hasta su repentina muerte. Patrick Landanger, que compró la finca en 1997, tomó él mismo las riendas de la bodega en 1999 y llevó a cabo una serie de obras colosales, entre ellas un rediseño de la sala de cubas, que ahora funciona por gravedad en 6 plantas. Desde entonces, los vinos de la finca no han dejado de avanzar hacia el paroxismo de la feminidad volnaysiana y una sedosidad en boca incomparable. La reciente incorporación de Chambolle-Musigny, procedente de la antigua propiedad de Moine-Hudelot, no hace sino confirmar esta tendencia.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2017) 2*Estrellas (Estas grandísimas fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Una magnífica propiedad en Volnay. La Pousse d'Or debe su renacimiento a Patrick Landanger, que ha dedicado considerables recursos financieros y humanos a restaurar la reputación de esta finca emblemática. Ha mejorado considerablemente las instalaciones de vinificación y ha adquirido nuevas parcelas, sobre todo en la Côte de Nuits. Las añadas son todas notables.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y consejo de M. FABIEN G. Publicado el 07/01/2015
cualquier
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Nota y reseña de M. PIERRE B. Publicado el 24/02/2014
Excelente vino! aunque sorprendente al principio porque muy mineral, pero una vez pasado este primer contacto, este vino es una pura delicia!
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