Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2022
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Vinous
"Pinot Noir en estado puro".
"El Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2022 tiene un bouquet encantador con vivos aromas de cereza negra, frambuesa y pétalos de rosa, bien definidos y concentrados. En boca es de cuerpo medio, con notas de pastillas de frutos rojos y taninos finos. Aunque el final no es particularmente complejo, este vino es muy armonioso y absolutamente encantador." (Vinous 2022)
Características
Bodega
Rodolphe Demougeot
Variedad
Les Bourgeots
Cosecha
2022
Denominación
Savigny-lès-Beaune
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelo poco profundo, muy permeable, compuesto de tierra blanca y grava
Viticultura
Razonada (arar con caballos, rechazo de herbicidas y abonos químicos)
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, seguido de maceración de 12 a 20 días
Cría
12 meses en barrica durante un año (15% de madera nueva), después de 2 a 3 meses en cubas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido rojo
Nariz
Notas de frutos rojos
Boca
Suave, taninos suaves, elegante, vino fino
Servir
AT 15-17°C
Abrir
Decantar de joven
Beber antes
2033
Maridaje
Perfecto con aves de corral de Bresse, huevos meurette, queso Mont d'Or...
Rodolphe Demougeot
Savigny-lès-Beaune
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Bodega Aunque Rodolphe Demougeot está instalado en Meursault desde 1998, lleva elaborando desde 1992. En el corazón de esta finca de 7,8 hectáreas se encuentra una buena representación de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los tintos, elaborados a partir de uvas meticulosamente seleccionadas, despalilladas o no, y vinificados en cubas de hormigón, tienen una energía que los hace bebibles desde jóvenes en un estilo gourmet, muy adecuado para la restauración y para quienes gustan de beber sus vinos jóvenes. Los blancos son francos y rectos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Bodega Rodolphe Demougeot creó la suya en 1992. Sus tintos son enérgicos y densos, y envejecen muy bien. Hoy en día, son armoniosos, libres de los duros acabados que marcaron añadas pasadas.
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2022) 90/100
Sobre el vino :
Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2022 posee un bouquet encantador con vivos aromas de cereza negra, frambuesa y pétalos de rosa, bien definidos y concentrados. En boca es de cuerpo medio, con notas de pastillas de frutos rojos y taninos finos. Aunque el final no es especialmente complejo, este vino es muy armonioso y absolutamente encantador. Catado en las degustaciones de Borgoña 2022 en Londres.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. AURELIEN C. Publicado el 03/06/2024
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