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Rodolphe Demougeot

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Rodolphe Demougeot
Gracias al respeto por la tierra que le inculcaron sus abuelos viticultores, Rodolphe Demougeot crea su finca en 1992 en las Hautes-Côtes de Beaune. 

Al principio, el viñedo de Rodolphe Demougeot cubre 3 hectáreas en Hautes-Côte de Beaune, Pommard y Beaune. Con el paso del tiempo, Rodolphe Demougeot adquiere nuevas parcelas en los municipios de Savigny-lès-Beaune, Monthelie y Meursault, donde instala su finca en 1998.

Hoy en día, la finca Rodolphe Demougeot cuenta con 8 hectáreas de viñedos, que cultiva de forma razonada para reflejar lo mejor posible la identidad de cada una de sus parcelas. Todas las parcelas se labran y no se les aplica ningún herbicida. La vendimia se realiza manualmente, tanto para el Chardonnay como para el Pinot Noir. La mayor parte de los trabajos en el viñedo, así como el embotellado, se realizan según el calendario lunar.
Más información en la página web de Demougeot

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