Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2023
1*Étoile
Hachette
16/20
Jancis Robinson
«El Pinot Noir en su expresión más pura».
«Color rojo cereza claro. Agradable aroma a frutos rojos con un toque floral. Es muy bonito. En boca, el vino es ligero y armonioso. Ligero, pero con cuerpo. Puede envejecer más tiempo, pero prefiero beberlo joven». (Jancis Robinson 2025)
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Ojo
Vestido rojo
Nariz
Notas de frutos rojos
Boca
Taninos suaves y fundidos, vino elegante y fino.
Servir
A 15-17°C
Abrir
Para decantar en su juventud.
Beber a partir de
2025
Beber antes
2034
Maridaje de vinos y platos
Realzará el sabor de las aves de Bresse, los huevos meurettes, el queso Mont d'Or...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2022) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Aunque instalado desde 1998 en la comuna de Meursault, Rodolphe Demougeot desarrolla desde 1992 una finca cuyo núcleo de 7,8 hectáreas se compone principalmente de una bonita representación de los crus de Pommard y Savigny-lès-Beaune. Los vinos tintos, elaborados a partir de uvas minuciosamente seleccionadas, despalilladas o no, vinificadas en cubas de hormigón, tienen una energía que les garantiza una buena bebibilidad desde su juventud, con un estilo goloso, muy adecuado para la restauración y para aquellos que gustan de beber vinos jóvenes. Los blancos, por su parte, ofrecen rectitud y verticalidad.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Acerca del vino:
Este clima debe su nombre a una expresión local relacionada con las crecidas del Rhoin, el río local, del que se dice que «borge» (se desborda). No hay desbordamientos inoportunos en este 2023 con su delicado aroma a frutos rojos y grosellas negras. En boca, un ataque vivo da paso a una materia suave y persistente. Un vino franco, bien arraigado en su terruño, con una bella energía. 2027-2030
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Rodolphe Demougeot creó su finca en 1992. Produce principalmente vinos tintos enérgicos y densos, que envejecen muy bien. Hoy en día se muestran armoniosos, liberados de los finales duros que caracterizaban a las añadas anteriores.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 16/20
Acerca del vino:
Color rojo cereza claro. Agradable aroma a frutos rojos con un toque floral. Es muy bonito. En boca, el vino es ligero y armonioso. Ligero, pero con cuerpo. Puede envejecer más tiempo, pero prefiero beberlo joven.