Joseph Faiveley - Volnay 2017

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Bodega Bodegas Con 120 hectáreas, 70 de ellas en la región de Côte Chalonnaise, uno de los mejores chais de Borgoña en Nuits-Saint-Georges, y recientes ampliaciones como el arrendamiento de Zibetti y la adquisición de Dupont-Tisserand y Billaud-Simon, Faiveley se está convirtiendo más que nunca en un embajador clave de los grandes vinos de Borgoña en todo el mundo. Y estamos encantados de que esto no se haya conseguido a costa de exigir calidad y estilo en todos los niveles de denominación y precio. La reflexión sobre el trabajo en el viñedo está dando sus frutos, y los vinos de la casa juegan con la franqueza y la precisión de expresión de cada cuvée, tanto blanca como tinta. La gama 2017 vuelve a ser acertada y coherente.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Bodega Fundada en Nuits-Saint-Georges en 1825, es un nombre muy conocido en Borgoña desde hace 7 generaciones. Erwan Faiveley, sucesor de su padre François, lleva el timón desde 2005. Hoy es uno de los mayores propietarios de viñedos de Borgoña: 120 hectáreas desde el norte de la Côte de Nuits hasta el sur de la Côte Chalonnaise, incluidas 10 hectáreas de grand cru y casi 25 hectáreas de 1ercru.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Bodega Ayudado por su director técnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley tomó el relevo de su padre a principios de 2005, y desde entonces lleva a cabo una discreta revolución en esta vasta propiedad con un patrimonio vitícola excepcional, que se ha ampliado en los últimos años. El estilo de los vinos ha evolucionado sutilmente: sólidamente construidos en torno a un cuerpo denso y menos austero que antaño, afirman una frutosidad franca que ahora se expresa antes. Las notas de madera, que antes eran un poco verdes, adquieren ahora sabores tostados. Las uvas han madurado mejor en las últimas añadas y tienden ahora a integrarse mejor. Los vinos en su conjunto, sobre todo los tintos, han avanzado mucho. En la cosecha de 2018 se utilizó por primera vez una nueva y espectacular sala de cubas. Bodega Esto ha conseguido desarrollar sus vinos con precisión e inteligencia.