Domaine des Chirats

Domaine des Chirats - Rockpile Vineyard Syrah 2018

"Scoprite un Syrah rodiano direttamente dalla California, una collaborazione sublime tra Yves Cuilleron e Jeff Cohn!

"Frutto della collaborazione tra Jeff Cohn e Yves Cuilleron, il Syrah Domaine des Chirats 2018 è un altro Syrah denso, ricco e molto intenso della gamma che mostra un'incredibile complessità nei suoi mirtilli e ciliegie brillanti, oltre a note di violette, pepe bianco, legno di sandalo e aromi e sapori simili al bouquet garni. Questo vino corposo, tannico e potente sviluppa aromi di grasso di pancetta affumicato, simili a quelli della Côte Rôtie, e una struttura sempre più pronunciata quando riposa nel bicchiere. Fate del vostro meglio per nascondere le bottiglie per 3-4 anni, e dovrebbe avere una longevità complessiva di due decenni". (Jeb Dunnuck 2021)