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Ferme d'Hotte

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Granja Hotte
Una sidrería familiar, la Granja Hotte está dirigida por Gérard y su hijo Théo. Situado en el Pays d'Othe, entre Champaña y Borgoña, el Granja Hotte abarca 20 hectáreas de huertos, divididas en 6 parcelas.

La Ferme d' Hotte trabaja las manzanas de forma tradicional: se recogen cuando están completamente maduras (cuando caen al suelo) y se prensan menos de 24 horas después de su recolección. Al igual que los vinos de Champagne, las sidras de la Ferme d' Hotte se someten a una segunda fermentación en botella, con removidos regulares.

Más información Ferme d'Hotte

Zonas recomendadas por

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

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Nuestras ventas más recientes de Ferme d'Hotte

La Ferme d'Hotte - Cidre Boemius

atípico
queso madurado
gastronomía

"Una sidra excepcional elaborada por un especialista en champán".

Boemius ofrece un aroma maravillosamente complejo, con notas de manzana verde sobremadurada, miel y tila. En boca es plena y densa, con un suave amargor.

La Ferme d'Hotte - Cidre Bouché Brut Tradition

completa
buena acidez
para disfrutar en cualquier momento

"Una sidra viva y deliciosa, ideal durante toda la comida".

Cidre Bouché Brut es una magnífica introducción a los huertos del Yonne y a sus variedades locales, como la Avrolles. Su color amarillo dorado es una delicia desde que se abre la copa, y su nariz llena de manzanas maduras recuerda la dulzura del otoño. Su vivacidad le confiere un gran potencial de envejecimiento.