Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé

Name: Champán Billecart-Salmon - Brut Rosé
Brand: Champagne Billecart-Salmon
Rating: 4.5 (28 reviews)

Champagne|Vino espumoso

Champán

Efervescente

Se vende por unidad

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4.5/5 (28 clientes)

16,5/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

92/100

Wine Enthusiast

afrutado

gourmet

crujiente

profundo

"Firma de la Cámara

"Basado en la añada 2016, el nuevo Brut Rosé de Billarcart-Salmon se perfila bien, mezclando notas de frutos rojos y ciruelas con nociones de melocotón, flores secas y piel de naranja. De cuerpo medio a grueso, suave y elegante, es brillante y encantador, con un generoso núcleo de fruta, ácidos enérgicos y una fina espuma. Generoso y demostrativo, hoy ya es muy bueno". (Wine Advocate - William Kelley ) ¡Elegante!

Características

Dominio

Champagne Billecart-Salmon

Variedad

Brut Rosé

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

30% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier

Tierra

Los mejores terruños de la Marne

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

En cubas de acero inoxidable y barricas de Borgoña a baja temperatura

Cría

Envejecido sobre lías en bodegas subterráneas a temperatura constante durante 24 meses

Degustación y maridaje

Ojo

Color rosa pálido y radiante con reflejos cálidos y dorados

Nariz

Aromas sutiles y golosos con un fino bouquet de frutos rojos y ralladura de cítricos.

Boca

Ataque preciso y elegante con un final fresco y ligeramente frambuesa.

Servir

A 10°C

Beber antes

2025

Maridaje

Ideal como aperitivo, pero también con un plato de salmón salvaje o sushi. De postre, realzará los sabores de los frutos rojos...

Champagne Billecart-Salmon

Más información Champagne Billecart-Salmon

Champán

Más información Champagne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación 17/20 (vino de referencia)

Domaine clasificado (guía 2020) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan el pináculo absoluto de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el vino :

Ciertamente sigue siendo impecable: finamente afrutado, esbelto, fresco, digerible y tiernamente profundo. Gran fruta.

Sobre el bodega :

Dos veces centenaria y aún familiar, esta casa de Mareuil-sur-Aÿ adquirió fama internacional en los años 90 gracias a sus champanes ligeros y refinados, y en particular al rosado, su vino insignia. Las uvas proceden principalmente de la región de Épernay y del valle del Marne, en particular de los Grand Crus. La casa posee muy pocos viñedos propios (alrededor de una docena de hectáreas), pero puede contar con contratos de suministro de muy alto nivel. Toda la gama es refinada, con un énfasis en la armonía más que en la potencia, y muchos matices que pueden encontrarse en cada una de las numerosas cuvées. Hoy en día, Billecart es uno de los grandes nombres de Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2020) 90/100 (vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Basado en la añada 2016, el nuevo Brut Rosé de Billarcart-Salmon se perfila bien, mezclando notas de frutos rojos y ciruelas con nociones de melocotón, flores secas y piel de naranja. De cuerpo medio a grueso, suave y elegante, es brillante y encantador, con un generoso núcleo de fruta, ácidos enérgicos y una fina espuma. Generoso y demostrativo, hoy ya es muy bueno.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2020) 16,5/20 (Muy buen vino)

Domaine clasificado (guía 2020) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el vino :

Otra de las firmas fuertes de la casa, el rosado combina fuerza y delicadeza, con un crujiente afrutado muy agradable.

Sobre el bodega :

Billecart-Salmon es una rara empresa familiar que sigue funcionando. Debe su fulgurante éxito de los últimos años a unos vinos de altísima calidad y a una política comercial orientada a la restauración. Viajero empedernido, el dinámico Alexandre Bader, Director General de la empresa, ha logrado implantar esta marca de Mareuil-sur-Aÿ en todo el mundo, con una producción que se acerca a los dos millones de botellas. Ahora, dotada de una nueva herramienta de trabajo, la empresa puede mirar al futuro con confianza.

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2020) 92/100

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

El más pálido de los rosados, es un vino elegante y estructurado. Su sequedad se equilibra con una fina fruta de manzana y grosella y una fuerte mineralidad. Fragante y ligeramente estructurado, esta fina edición está lista para beber.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.5/5

de 28 opiniones