Champagne Billecart-Salmon
Alabada regularmente por la calidad de sus cuvées, Billecart-Salmon cultiva 30 hectáreas de viñedos en la región de Champagne, que completa con uvas cosechadas en un radio de 20 kilómetros alrededor de Epernay, donde coexisten los mejores crus. Toda o parte de la vinificación se realiza en barricas de grands crus de Borgoña, y las botellas de Champagne envejecen a 12°C en una red de bodegas excavadas en la creta y que datan de los siglos XVII y XIX. Billecart-Salmon combina hábilmente la tradición con las exigencias actuales, buscando y esforzándose, más que nunca, por alcanzar la excelencia .
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Nuestras ventas más recientes de Champagne Billecart-Salmon
Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé
4,5/5 (28 opiniones)
16,5/20 RVF
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17/20 Bettane & Desseauve
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90/100 Robert Parker
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92/100 Wine Enthusiast
"Basado en la añada 2016, el nuevo Brut Rosé de Billarcart-Salmon se perfila bien, mezclando notas de frutos rojos y ciruelas con nociones de melocotón, flores secas y piel de naranja. De cuerpo medio a grueso, suave y elegante, es brillante y encantador, con un generoso núcleo de fruta, ácidos enérgicos y una fina espuma. Generoso y demostrativo, hoy ya es muy bueno". (Wine Advocate - William Kelley ) ¡Todo elegancia!
Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve
4,2/5 (35 opiniones)
16/20 RVF
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15/20 Bettane & Desseauve
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90/100 Robert Parker
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90/100 Wine Enthusiast
"Basado en la añada 2015 y degollado con una dosificación de 9 gramos por litro, la última versión del Brut Réserve contiene un 55% de vino de reserva y se presenta muy bien, ofreciendo aromas complejos de pan caliente, fruta verde crujiente y aceite de cítricos. En boca, es de cuerpo medio a grueso y encantador a la vez que vivaz, con un ataque de textura elegante, un núcleo carnoso de fruta y ácidos vivaces que lo equilibran". (Wine Advocate - William Kelley)
Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru
4,5/5 (6 opiniones)
Puntuaciones : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15,5/20
El Grand Cru Blanc de Blancs sorprende con una intensidad muy pura de aromas de frutos secos (almendra, avellana fresca) mezclados con los de fruta de pulpa blanca. En boca, una sensación cremosa de burbujas finamente cinceladas se combina con notas de brioche y mineralidad. Un final persistente de suavidad fresca y elegante.
Champagne Billecart-Salmon - Nicolas François Billecart Brut 2000
Puntuación: Gault Millau 18.5/20, RVF 16/20
"Tan delicioso como siempre, este 2000 sigue evolucionando con un complejo bouquet de curry, frutos secos tostados y mantequilla de nuez. En boca es tenso, fino y muy mineral, con un largo postgusto. Un poco de decantación lo convertirá en un gran vino de mesa". (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Réserve
4/5 (1 opinión)
Última incorporación a la gama Billecart-Salmon, esta cuvée Extra-Brut Réserve presenta un estilo innovador, con el encanto discreto y equilibrado heredado de las variedades de uva que la componen: Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay. Se trata de un Champagne con cuerpo, armonioso, con una fina tensión mineral, matices bizcochados y fruta blanca de pepita, y un final equilibrado y apetitoso.
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