Champagne Maurice Delabaye et Fils - Brut Premier Cru Prestige

Name: Champagne Maurice Delabaye et Fils - Brut Premier Cru Prestige
Brand: Champagne Maurice Delabaye et Fils
Rating: 4 (67 reviews)

Champagne 1er Cru|Vino espumoso

Champán

Efervescente

Se vende por unidad

Beber o guardar

4/5 (67 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

delicado

aperitivo

1er cru

calidad precio

"¡Bestseller sencillamente sublime!

"A menudo señalada por nuestros catadores, esta cuvée se ha ganado el elogio unánime con esta versión, [...] que mezcla las tres variedades de uva de Champagne (con un 30% de Chardonnay). Saludamos la frescura primaveral de su nariz, donde las flores blancas se matizan con aromas de cítricos, fruta amarilla y pasta de almendra, bien prolongados por un paladar elegante, acidulado y fresco". (Le Guide Hachette des Vins 2024).

Características

Dominio

Champagne Maurice Delabaye et Fils

Variedad

Brut Prestige

Denominación

Champagne 1er Cru

Región

Champán

Cepas

40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 30% Chardonnay

Tierra

Suelos calizos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Champenoise tradicional

Cría

36 meses mínimo en lata, parcialmente envejecido en barricas de roble

Graduación alcohólica

12,50%

Azúcares residuales

9 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo brillante, ligera efervescencia

Nariz

Fresco y alimonado, complementado con notas de fruta dulce

Boca

Elegante y complejo, ataque vivo, notas alimonadas, flores blancas, pasta de almendra, luego vinosidad, profundidad calcárea, burbujas poco persistentes.

Servir

A 10°C

Beber antes

2027

Maridaje

Perfecto con gambas marinadas a la naranja, magret de pato con miel y vinagre balsámico...

Champán Maurice Delabaye et Fils

Más información Champagne Maurice Delabaye et Fils

Champán

Más información Champagne

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Calificado con 2*Coup de Coeur (vino sobresaliente)

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Empresa familiar fundada en 1921 en Cumières. Maurice Delabaye se convirtió en viticultor y lanzó su propia marca en 1959. Germain, que le sucedió en 2001, trasladó la sede de la explotación a Damery, que ahora abarca casi 11 hectáreas repartidas en diez municipios (entre ellos Aÿ, Cumières, Hautvillers y Dizy). Le apoyan sus hijos Victor (desde 2014) y Yann.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

de 67 opiniones