Champagne Duval-Leroy - Brut Réserve
Champán
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
Gault & Millau
"Champán elaborado con pasión, con fuerza y carácter único".
Con una rica mezcla de unos quince crus y una generosa adición de vino de reserva, la complejidad del Brut Réserve confirma su reputación de constante. Perfectamente equilibrado, desarrolla aromas de cítricos y frutas blancas. Perfecto como aperitivo.
Características
Dominio
Champagne Duval-Leroy
Variedad
Brut Réserve
Denominación
Champagne
Región
Champán
Cepas
Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, 40% de vin de réserve minimum
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Vinificación de precisión con separación de orígenes, clarificación sin clarificación, muy pocos sulfitos,
Cría
30 a 36 meses sobre lías
Graduación alcohólica
12%
Azúcares residuales
8 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color oro pálido con reflejos plateados, burbujas finas
Nariz
Expresión delicada y floral con complejidad aromática de almendras tostadas
Boca
Muy equilibrado entre finura y potencia, con aromas cítricos y de fruta blanca (manzana, pera). Sutilmente meloso de vinosidad.
Servir
Entre 8 y 10°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con carnes blancas, gambas, quesos Brie o Comté...
Champán Duval-Leroy
Champán
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Bajo la dirección enérgica y apasionada de Carol Duval, ahora apoyada por sus hijos, esta propiedad, que tiene su sede en Vertus, en la Côte des Blancs, desde 1859, no ha dejado de elevar su nivel. Los viñedos propios de la empresa son extensos, cubriendo 200 hectáreas, con una alta proporción de vinos Grand Cru de la Côte des Blancs. Esto representa un tercio de las necesidades de la empresa, que produce 5 millones de botellas al año. La jefa de bodega es también una mujer, Sandrine Logette-Jardin.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino clasificado (guía 2022 ) 91/100
Sobre el vino :
Una nariz encantadora, aérea y delicada, con notas de almendras tostadas trituradas, zumo de uva fresca y chocolate blanco. El paladar está a la altura, con una sensación de limpieza, mucha fruta y un final que sigue siendo sápido.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
En el sur de la Côte des Blancs, esta empresa familiar ha florecido bajo la dirección directa y enérgica de Carol Duval-Leroy, rodeada de sus hijos Julien y Charles. Una historia de éxito reciente encarnada por una viuda dinámica como les gusta a los champañeses. Esta belga aficionada a la caza ha convertido Duval en una marca moderna y accesible, ahora aliada de los sumilleres. La superficie de la bodega (vinificación en barricas, almacenamiento) se ha duplicado desde 2009. Sandrine Logette, una de las pocas mujeres jefas de bodega, se encarga de la vinificación desde 2007. Ella perpetúa el espíritu de innovación de una gama ecléctica, predominantemente Chardonnay, con burbujas marcadas por la cremosidad y una fina cintura.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. ISIDORO M. Publicado el 15/12/2024
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Nota y opinión de Mme NATHALIE N. Publicado el 31/03/2024
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