Champagne Gonet-Médeville - Brut 1er Cru Tradition

Name: Champagne Gonet-Médeville - Brut 1er Cru Tradition
Brand: Champagnes Gonet-Médeville
Rating: 3.9 (104 reviews)

Champagne 1er Cru|Vino espumoso

Champán

Efervescente

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.9/5 (104 clientes)

15/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

"Una cuvée tradicional que gana en expresión de sabores con un final salino muy apetitoso". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Esta cuvée es la definición misma del champán universal, ¡tanto en el aperitivo como en la mesa!

Características

Dominio

Champagnes Gonet-Médeville

Variedad

1er Cru Brut Tradition

Denominación

Champagne 1er Cru

Región

Champán

Cepas

70% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier

Tierra

suelos calcáreos, 3 hectáreas en los municipios de Bisseuil, Trépail, Mareuil-sur-Aÿ y Le Mesnil-sur-Oger

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

100% manual

Vinificación

prensado, decantación, vinificación: 70% a baja temperatura en cubas de temperatura controlada, 30% en barricas viejas

Cría

embotellado 7 meses después de la vendimia, envejecido 24 meses en barricas antes del degüelle y 4 meses antes de la venta

Graduación alcohólica

12,5%

Degustación y maridaje

Ojo

atractivo color dorado, brillante y claro, con reflejos verdes y numerosas burbujas finas

Nariz

complejo y vinoso, con aromas de fruta blanca y flores blancas salpicados de notas cítricas

Boca

bonito ataque, franco y vivo con fruta encantadora y un final mineral

Servir

embotellado a 10°C

Abrir

¡y servir!

Beber de

2017

Beber antes

2020

Producción

30.000 botellas

Maridaje

Ideal como aperitivo o para acompañar toda una comida, ¡seguro que hará las delicias de los amantes de las burbujas en cualquier ocasión!

Champagnes Gonet-Médeville

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Champán

Más información Champagne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2018) 15,5/20 (Muy buen vino)

Finca calificada (guía 2018) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el vino :

Una cuvée tradicional más expresiva en sabor, con un final salino muy apetitoso.

Sobre el bodega :

Las viñas, notablemente cuidadas, están plantadas en las excelentes laderas de Bisseuil, Ambonnay y Mesnil, lo que da lugar a mezclas bien equilibradas en todas las cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2018) 15/20 (Buen vino)

Fincas calificadas (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no te decepcionarán cuando pruebes los vinos de estas fincas).

Sobre el bodega :

Xavier Gonet se ha instalado por su cuenta en Bisseuil, un premier cru del valle del Marne, con su esposa Julie, de soltera Médeville, procedente del Château Gilette de Sauternes. Cuentan con una original gama de viñedos: la aportación familiar de grandes Chardonnays de Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), buenas añadas de Pinot Meunier (Mareuil) y Pinot Noir (Ambonnay y Bisseuil). La fermentación maloláctica se bloquea para que el vino envejezca más rápidamente. Cada vez más vinos claros se fermentan en barricas, lo que realza la finura de las burbujas. Apreciamos la perfecta homogeneidad de una gama personal, justa recompensa a los esfuerzos sincronizados en viticultura y vinificación.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.9/5

de 104 opiniones