Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut Rosé 1er Cru

Name: Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut Rosé 1er Cru
Brand: Champagnes Gonet-Médeville
Rating: 3.6 (14 reviews)

Champagne 1er Cru|Vino espumoso

Champán

Efervescente

Se vende por unidad

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3.6/5 (14 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

"Acentos de granadina, burbujas redondas y vivas que se deslizan solas". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Fruta roja, frescura y exquisitez, ¡qué más se puede pedir!

Características

Dominio

Champagnes Gonet-Médeville

Variedad

1er Cru Extra-Brut Rosé

Denominación

Champagne 1er Cru

Región

Champán

Cepas

70% chardonnay, 27% Pinot Noir et 3% vin rouge d’Ambonnay

Tierra

suelos calcáreos en Bisseuil, Ambonnay y Le Mesnil sur Oger

Viticultura

cultura tradicional

Vendimia

100% manual

Vinificación

prensado, decantación, vinificación 100% en barricas viejas

Cría

embotellado 7 meses después de la vendimia, envejecido 36 meses en barricas antes del degüelle y 4 meses antes de la venta

Graduación alcohólica

12,5%

Degustación y maridaje

Ojo

color rosa pálido, burbujas finas y vivas

Nariz

fino, fresco y afrutado, con aromas de frutos rojos (fresa, frambuesa)

Boca

elegante, con una frescura encantadora, intensidad aromática y equilibrio perfecto

Servir

embotellado a 10°C

Abrir

¡y servir!

Beber de

2017

Beber antes

2020

Producción

8.000 botellas

Maridaje

Como aperitivo, combina muy bien con salmón y postres a base de frutos rojos (macedonia, tartas)...

Champagnes Gonet-Médeville

Más información Champagnes Gonet-Médeville

Champán

Más información Champagne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2018) 15/20 (Muy buen vino)

Finca calificada (guía 2018) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el vino :

Acentos de granadina, burbujas redondas y vivas que se deslizan solas.

Sobre el bodega :

Las viñas, notablemente cuidadas, están plantadas en las excelentes laderas de Bisseuil, Ambonnay y Mesnil, lo que da lugar a mezclas bien equilibradas en todas las cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2018) 15/20 (Buen vino)

Fincas calificadas (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no te decepcionarán cuando pruebes los vinos de estas fincas).

Sobre el bodega :

Xavier Gonet se ha instalado por su cuenta en Bisseuil, un premier cru del valle del Marne, con su esposa Julie, de soltera Médeville, procedente del Château Gilette de Sauternes. Cuentan con una original gama de viñedos: la aportación familiar de grandes Chardonnays de Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), buenas añadas de Pinot Meunier (Mareuil) y Pinot Noir (Ambonnay y Bisseuil). La fermentación maloláctica se bloquea para que el vino envejezca más rápidamente. Cada vez más vinos claros se fermentan en barricas, lo que realza la finura de las burbujas. Apreciamos la perfecta homogeneidad de una gama personal, justa recompensa a los esfuerzos sincronizados en viticultura y vinificación.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.6/5

de 14 opiniones