Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection

Name: Champán Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 3.8 (407 reviews)

Champagne|Vino espumoso

Champán

Efervescente

Se vende por unidad

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3.8/5 (407 clientes)

90/100

Gault & Millau

flores blancas

aperitivo

más vendido

calidad precio

"¡Simplemente nuestra mejor venta en Champagne!

"Espuma fina y abundante. Las burbujas también son finas y la nariz, discreta y delicada, revela notas de flores blancas. Ligero en boca, muy suave en el ataque, revela delicados toques calcáreos. Dosificación equilibrada y final suave. Ideal como aperitivo". (Le Guide Gault & Millau).

Características

Dominio

Champagne Janisson Baradon

Variedad

Brut Sélection

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

50% Chardonnay, 50% Pinot noir

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificación de alto valor medioambiental de nivel 3

Vendimia

Manual

Vinificación

Con fermentación maloláctica y cubas de temperatura controlada

Cría

30% madurado en barricas pequeñas, luego de 18 a 30 meses en laths

Graduación alcohólica

12 %

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo claro brillante

Nariz

Fresco, con notas alimonadas y finamente amaderadas

Boca

Corpulento y carnoso, con aromas afrutados seguidos de una buena longitud.

Servir

A 9°C

Beber antes

2026

Maridaje

Disfrutar como aperitivo, con una mariscada, marisco en salsa, vieiras, postre...

Champán Janisson Baradon

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Champán

Más información Champagne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Situada en las colinas de Épernay, la propiedad Janisson-Baradon está dirigida por Richard Janisson y sus dos hijos Maxence y Cyril. El viñedo comprende 9 hectáreas de laderas que rodean la capital del champán, cuidadas con esmero y atención. Los Janisson han sabido modernizar el estilo de sus vinos, y este año, una vez más, las selecciones de parcelas dominaron la cata, con champagnes de carácter asertivo que conservan la flexibilidad del sector. Una apuesta segura.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en las alturas de Épernay, esta propiedad fue fundada en 1922 por un viticultor y un tonelero y hoy la dirigen sus descendientes, Maxence y Cyril Janisson, el primero encargado de la gestión y el segundo de las viñas y la bodega. Los hermanos poseen más de 9 hectáreas de viñedos. La propiedad cuenta con la certificación HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

Clasificado 90/100

Domaine clasificado 1*Star (Producción seria)

Sobre el vino :

Espuma fina y abundante. Las burbujas son igualmente finas y la nariz, discreta y delicada, revela notas de flores blancas. Ligero en boca, muy suave en el ataque, revela delicados toques calcáreos. Dosificación equilibrada y final suave. Ideal como aperitivo.

Sobre el bodega :

Fundada en 1922 por Georges Baradon, remueur, y su yerno, Maurice Janisson, tonelero, la propiedad sigue en manos de la familia Janisson, que cultiva algo más de 9 hectáreas de viñedo en las laderas occidentales de Épernay, en Chouilly y Brimont. Los viñedos se cultivan desde 1997 sin utilizar herbicidas. La mayoría de las cuvées son una mezcla de pinot noir y chardonnay, a partes iguales.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.8/5

de 407 opiniones