Champagne Janisson-Baradon & Fils - Grande Réserve rosé
Champán
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Un champán rosado delicado, afrutado y fresco".
Ideal para todas sus ocasiones festivas, La Grande Réserve rosé le revelará sus aromas golosos y afrutados, con notas de violetas, rosas y especias dulces. Su paladar fino y delicado le conquistará.
Características
Dominio
Champagne Janisson Baradon
Variedad
Grande Réserve rosé
Denominación
Champagne
Región
Champán
Cepas
50% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 15% Pinot Meunier
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificación de alto valor medioambiental de nivel 3
Vendimia
Manual
Vinificación
Método tradicional del champán
Cría
Sobre listones
Graduación alcohólica
12 %
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí con reflejos rosas
Nariz
Complejo, con aromas de fresa, grosella y frambuesa, un lado floral con notas de violeta y rosa, y un toque de canela y pimienta.
Boca
Aromas delicados y afrutados de bayas rojas ácidas, pomelo rosa y granadina
Servir
A 8°C
Beber antes
2026
Maridaje
Elegante y lleno de frescura, para degustar como aperitivo, con unas cigalas a la sartén y salsa de champán, una ensalada de frutas, una tarta de frutas...
Champán Janisson Baradon
Champán
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Situada en las colinas de Épernay, la propiedad Janisson-Baradon está dirigida por Richard Janisson y sus dos hijos Maxence y Cyril. El viñedo comprende 9 hectáreas de laderas que rodean la capital del champán, cuidadas con esmero y atención. Los Janisson han sabido modernizar el estilo de sus vinos, y este año, una vez más, las selecciones de parcelas dominaron la cata, con champagnes de carácter asertivo que conservan la flexibilidad del sector. Una apuesta segura.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Situada en las alturas de Épernay, esta propiedad fue fundada en 1922 por un viticultor y un tonelero y hoy la dirigen sus descendientes, Maxence y Cyril Janisson, el primero encargado de la gestión y el segundo de las viñas y la bodega. Los hermanos poseen más de 9 hectáreas de viñedos. La propiedad cuenta con la certificación HVE.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine clasificado 1*Star (Producción seria)
Sobre el bodega :
Fundada en 1922 por Georges Baradon, remueur, y su yerno, Maurice Janisson, tonelero, la propiedad sigue en manos de la familia Janisson, que cultiva algo más de 9 hectáreas de viñedo en las laderas occidentales de Épernay, en Chouilly y Brimont. Los viñedos se cultivan desde 1997 sin utilizar herbicidas. La mayoría de las cuvées son una mezcla de pinot noir y chardonnay, a partes iguales.
Comentarios de los clientes
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