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Champagne Janisson-Baradon & Fils - Grande Réserve rosé

Champán

Efervescente

Se vende por unidad

Beber o guardar

afrutado
gourmet
postres

"Un champán rosado delicado, afrutado y fresco".

Ideal para todas sus ocasiones festivas, La Grande Réserve rosé le revelará sus aromas golosos y afrutados, con notas de violetas, rosas y especias dulces. Su paladar fino y delicado le conquistará.

Características

Dominio

Champagne Janisson Baradon

Variedad

Grande Réserve rosé

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

50% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 15% Pinot Meunier

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificación de alto valor medioambiental de nivel 3

Vendimia

Manual

Vinificación

Método tradicional del champán

Cría

Sobre listones

Graduación alcohólica

12 %

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo rubí con reflejos rosas

Nariz

Complejo, con aromas de fresa, grosella y frambuesa, un lado floral con notas de violeta y rosa, y un toque de canela y pimienta.

Boca

Aromas delicados y afrutados de bayas rojas ácidas, pomelo rosa y granadina

Servir

A 8°C

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Elegante y lleno de frescura, para degustar como aperitivo, con unas cigalas a la sartén y salsa de champán, una ensalada de frutas, una tarta de frutas...

Champán Janisson Baradon

Champán

Más información Champagne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Situada en las colinas de Épernay, la propiedad Janisson-Baradon está dirigida por Richard Janisson y sus dos hijos Maxence y Cyril. El viñedo comprende 9 hectáreas de laderas que rodean la capital del champán, cuidadas con esmero y atención. Los Janisson han sabido modernizar el estilo de sus vinos, y este año, una vez más, las selecciones de parcelas dominaron la cata, con champagnes de carácter asertivo que conservan la flexibilidad del sector. Una apuesta segura.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en las alturas de Épernay, esta propiedad fue fundada en 1922 por un viticultor y un tonelero y hoy la dirigen sus descendientes, Maxence y Cyril Janisson, el primero encargado de la gestión y el segundo de las viñas y la bodega. Los hermanos poseen más de 9 hectáreas de viñedos. La propiedad cuenta con la certificación HVE.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine clasificado 1*Star (Producción seria)

Sobre el bodega :

Fundada en 1922 por Georges Baradon, remueur, y su yerno, Maurice Janisson, tonelero, la propiedad sigue en manos de la familia Janisson, que cultiva algo más de 9 hectáreas de viñedo en las laderas occidentales de Épernay, en Chouilly y Brimont. Los viñedos se cultivan desde 1997 sin utilizar herbicidas. La mayoría de las cuvées son una mezcla de pinot noir y chardonnay, a partes iguales.

Comentarios de los clientes

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