Champagne Ruinart - Brut R de Ruinart
Champagne
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
"Este champán armoniosamente equilibrado combina frescura, estructura y frutosidad. Todo un éxito".
"Un glaseado de caramelo se extiende sobre una amplia gama de aromas de fruta confitada, el equilibrio entre madurez y frescura mineral es perfecto, el final es largo y moderadamente estructurado. Beber ahora". (James Suckling 2023).
Características
Bodega
Champagne Ruinart
Variedad
Brut R de Ruinart
Denominación
Champagne
Región
Champagne
Cepas
40 à 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10 à 15% Pinot Meunier
Tierra
Suelos calcáreos de 40 a 50 crus diferentes de las regiones de Côte des Blancs y Montagne de Reims.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, fermentación maloláctica, mezcla de 40 a 50 crus, incluido un 20 a 30% de vino de reserva procedente de cosechas de diferentes años.
Cría
De 2 a 3 años en bodega
Graduación alcohólica
12%
Azúcares residuales
7 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo y oro
Nariz
Fino y fresco, con sutiles notas afrutadas de manzana reineta, albaricoque, avellana y almendra fresca, toques de flor de saúco y semillas de cilantro, seguidas de intensas notas de brioche y galleta.
Boca
Bien equilibrado, carnoso y redondo, aromas suaves de fruta amarilla, tarta de ciruelas y fruta de hueso madura, final fresco y armonioso, buena persistencia.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo como acompañamiento de platos vegetarianos, tartas de verduras de temporada, queso de cabra, etc.
Champagne Ruinart
Champagne
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
Qué decir de esta casa si no es que se encuentra en un estado de forma deslumbrante, dirigida por un maestro bodeguero, Frédéric Panaïotis, en la cima de su profesión, y por equipos técnicos, en los viñedos, en las bodegas y en las funciones de apoyo, animados por la misma exigencia y la misma voluntad de innovar. Toda la gama ha ganado espectacularmente en precisión e intensidad, sin perder un ápice de su estilo basado en la brillantez aromática. Centrados en los Chardonnays de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims, los champagnes son todos extraordinariamente delicados y puros en sus aromas de tiza, flores, fruta blanca y cítricos. Las últimas ediciones de la cuvée dom-ruinart nos han impresionado enormemente. Comprometida con el arte y la creación, la casa recurre a los mayores talentos para interpretar su ADN, su estilo y su arte de vivir.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
La decana de las casas de champán. Podría clasificarse como monumento histórico, al igual que las bodegas excavadas en la creta durante la época galo-romana, inscritas en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2015. El fundador del negocio, Nicolas Ruinart, añadió el comercio de vino en 1729 a su actividad como comerciante de paños -otra industria floreciente en la región en aquella época, que pronto abandonó-. La empresa permaneció en la familia hasta que en 1963 pasó a manos de Moët et Chandon. Su prestigioso champán toma el nombre del monje dom Ruinart, un erudito contemporáneo de dom Pérignon. Desde 1947, la chardonnay ocupa un lugar central en las cuvées Ruinart, para un estilo que privilegia la frescura. Frédéric Panaïotis es jefe de bodega desde 2007.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
ChampagneFundada en 1729, es la primera casa vinícola de Francia que goza de una excelente reputación, gracias a un notable trabajo de marketing y de estilo e identidad de sus vinos. El énfasis se pone en el Chardonnay, la reducción fina sobre lías y una textura cremosa para unos vinos que triunfan entre una clientela muy apegada a la marca. Bajo la dirección de Frédéric Panaïotis, maestro bodeguero, los vinos se han vuelto más puros y precisos. Los champanes presentados este año confirman la vuelta a la justa dosificación, a una madurez precisa y a una mayor complejidad.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 92/100
Domaine noté Recommended
Sobre el vino :
Un glaseado de caramelo se extiende sobre una amplia gama de aromas de fruta confitada, el equilibrio entre madurez y frescura mineral es perfecto, el final es largo y moderadamente estructurado. Beber ahora.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.3/5
en 23 opinión
Calificación y revisión de Mme MARIE HELENE G. Publicado el 04/04/2016
algo seguro
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Calificación y revisión de Mme NADIA Z. Publicado el 24/04/2024
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Calificación y revisión de M. BORGUET P. Publicado el 07/04/2024
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Calificación y revisión de M. PIERRE-THOMAS G. Publicado el 19/01/2024
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Calificación y revisión de Mme ALEXANDRA L. Publicado el 23/11/2023
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Calificación y revisión de Mme JOELLE G. Publicado el 20/10/2022
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Calificación y revisión de M. PIERRE B. Publicado el 10/11/2020
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Calificación y revisión de M. RICCI A. Publicado el 24/10/2020
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Calificación y revisión de M. HERVE C. Publicado el 12/07/2018
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Calificación y revisión de M. RENE B. Publicado el 13/05/2018
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