Laroche - Vina Punto Alto

Viña Punto Alto es propiedad de la familia Laroche, que produce y elabora vinos de Chablis desde 1850. Michel Laroche, que representa a la 5ª generación, se incorporó a la propiedad familiar en 1967 para continuar la tradición y proseguir la labor iniciada. En 2001, el espíritu emprendedor de Michel L aroche y sus colegas les llevó más allá de las fronteras de Francia para aceptar el reto del Nuevo Mundo. Fascinado por el potencial de unas condiciones climáticas únicas, la gran variedad de cepas y la ancestral cultura del vino, decidió crear un viñedo en Chile:Viña Punto Alto. En 2005, compró 53 hectáreas de laderas idealmente situadas en el valle de Casablanca, al oeste de Santiago, camino de Valparaíso, a los pies de la montaña El Mahuco, que separa los valles de Casablanca y del Maipo. En 2006, Michel Laroche adquirió una finca de 23 hectáreas plantada con uvas Sauvignon, Chardonnay y Pinot Noir, con una bodega perfectamente funcional justo al borde de la autopista que une Santiago con Valparaíso.

En Chile, como en todas partes, la calidad de la viticultura es una preocupación central. Los grandes vinos requieren grandes uvas. La filosofía de Viña Punto Alto es la siguiente: rendimientos controlados, vendimia en plena madurez preservando la frescura de la fruta, vinificación meticulosa, utilización de barricas reservadas casi exclusivamente a los mejores tintos con una sólida estructura. El envejecimiento se adapta a cada variedad de uva según el estilo deseado. En todos los casos, el objetivo de Viña Punto Alto es expresar las características específicas de cada variedad de uva. Sus vinos son aromáticos, armoniosos y distinguidos.