Yves Leccia - IGP Ile de Beauté Altru Biancu 2022
Córcega
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17/20
Jancis Robinson
"Un puro Biancu Gentile rebosante de energía, redondo y alimonado".
"Un vino crujiente que parece oler y saber tanto a cristales de sal gema con aroma a limón como a pan de masa madre recién horneado y manzanas verdes ralladas. Es maravilloso. Tiene una longitud salada, límpida, danzante - como mirar a través de un telescopio, desde lo alto de un acantilado, una vasta extensión de océano inmóvil que brilla a la luz del sol. Quita la sed tanto como ella". (Jancis Robinson 2023).
Características
Dominio
Domaine d'E Croce Yves Leccia
Variedad
Altru Biancu
Cosecha
2022
Denominación
IGP Ile de Beauté
Región
Córcega
Cepas
100% Biancu Gentile
Tierra
Suelo arcilloso-calcáreo sobre lecho rocoso de esquisto al pie de la cadena montañosa que se extiende desde Cap Corse
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado de toda la cosecha, decantación en frío a 8°C durante 24 horas, clarificación del mosto, fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 18°C, de 15 a 20 días, sin fermentación maloláctica.
Cría
6 meses sobre lías finas en cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Luminoso y brillante, con un precioso color amarillo claro.
Nariz
Muy expresivo con notas de flores blancas y miel
Boca
Fresco, sabroso y mineral, final tenso
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2029
Maridaje
Combina muy bien con pescado a la plancha o en salsa ligera, o con una tabla de quesos...
Domaine d'E Croce Yves Leccia
IGP Ile de Beauté
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Yves Leccia, enólogo implicado en la recuperación y promoción de los vinos de la isla, creó su propia explotación en 2005, después de dirigir el negocio familiar con su hermana durante unos quince años. Hoy, con su esposa Sandrine, dirige un viñedo de 16 hectáreas en suelos arcillo-calcáreos y de esquisto en Poggio-d'Oletta. Certificado ecológico desde 2017, es uno de los puntales de la denominación Patrimonio, que también suele estar en el punto de mira por sus moscateles.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Yves Leccia y su compañera Sandrine explotan un viñedo principalmente en las parcelas de E Croce y Partinelone. Toda la tierra está labrada y trabajada, y se utilizan abonos orgánicos. La propiedad ha innovado mucho en los últimos años con nuevos vinos como O Bà, Biancu Marinu y L'Altru Biancu. Los vinos están muy cuidados y siguen siendo buenos embajadores de la viticultura corsa, pero hay que tener cuidado de no borrar demasiado su individualidad: algunos de los vinos están más formateados que en el pasado, con un fuerte énfasis en el tecnicismo.
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2023 ) 17/20
Sobre el vino :
Un vino crujiente que parece oler y saber tanto a cristales de sal gema con aroma a limón como a pan de masa madre recién horneado y manzanas verdes ralladas. Es maravilloso. Tiene una longitud salada, límpida, danzante - como mirar a través de un telescopio, desde lo alto de un acantilado, una vasta extensión de océano inmóvil brillando a la luz del sol. Quita la sed como el agua.
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