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Yves Leccia - IGP Ile de Beauté Altru Biancu 2022

Córcega

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

17/20

Jancis Robinson

biancu gentile
mineral
expresivo
pescado
quesos

"Un puro Biancu Gentile rebosante de energía, redondo y alimonado".

"Un vino crujiente que parece oler y saber tanto a cristales de sal gema con aroma a limón como a pan de masa madre recién horneado y manzanas verdes ralladas. Es maravilloso. Tiene una longitud salada, límpida, danzante - como mirar a través de un telescopio, desde lo alto de un acantilado, una vasta extensión de océano inmóvil que brilla a la luz del sol. Quita la sed tanto como ella". (Jancis Robinson 2023).

Características

Bodega

Domaine d'E Croce Yves Leccia

Variedad

Altru Biancu

Cosecha

2022

Denominación

IGP Ile de Beauté

Región

Córcega

Cepas

100% Biancu Gentile

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo sobre lecho rocoso de esquisto al pie de la cadena montañosa que se extiende desde Cap Corse

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado de toda la cosecha, decantación en frío a 8°C durante 24 horas, clarificación del mosto, fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 18°C, de 15 a 20 días, sin fermentación maloláctica.

Cría

6 meses sobre lías finas en cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Luminoso y brillante, con un precioso color amarillo claro.

Nariz

Muy expresivo con notas de flores blancas y miel

Boca

Fresco, sabroso y mineral, final tenso

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2029

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con pescado a la plancha o en salsa ligera, o con una tabla de quesos...

Domaine d'E Croce Yves Leccia

IGP Ile de Beauté

Más información IGP Ile de Beauté

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Enólogo implicado en la recuperación y promoción de los vinos de la isla, Yves Leccia creó la suya propia en 2005, después de dirigir el negocio familiar con su hermana durante unos quince años. Hoy, con su esposa Sandrine, dirige un viñedo de 16 hectáreas en suelos arcillo-calcáreos y de esquisto en Poggio-d'Oletta. Certificado ecológico desde 2017, es uno de los puntales de la denominación Patrimonio, que también suele estar en el punto de mira por sus moscateles.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Yves Leccia y su compañera Sandrine explotan un viñedo principalmente en las parcelas de E Croce y Partinelone. La tierra se ara y labra, y se utilizan abonos orgánicos. Bodega ha sido muy innovador en los últimos años, con nuevos vinos como O Bà, Biancu Marinu y L'Altru Biancu. Los vinos están muy cuidados y siguen siendo buenos embajadores de la viticultura corsa, pero hay que tener cuidado de no borrar demasiado su individualidad: algunos de los vinos tienen más formato que en el pasado, con un fuerte énfasis en el tecnicismo.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Calificación del vino (guía 2023) 17/20

Sobre el vino :

Un vino crujiente que parece oler y saber tanto a cristales de sal gema con aroma a limón como a pan de masa madre recién horneado y manzanas verdes ralladas. Es maravilloso. Tiene una longitud salada, límpida, danzante - como mirar a través de un telescopio, desde lo alto de un acantilado, una vasta extensión de océano inmóvil brillando a la luz del sol. Quita la sed como el agua.

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