Domaine Antoine Arena - Muscat du Cap Corse 2010
Córcega
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Clasificación : RVF 15/20
Un Moscatel sutil, sin pesadez, fino y elegante. Un vino que revelará muchos secretos tras una hora en el decantador con foie gras o una tarta de frutas exóticas. Una cuvée gourmet para saborear enseguida.
Características
Dominio
Domaine Antoine Arena
Cosecha
2010
Denominación
Muscat du Cap Corse
Región
Córcega
Cepas
100% Muscat à petits grains
Tierra
caliza y arcilla-caliza
Viticultura
Las viñas se cultivan de forma natural, sin herbicidas, abonos químicos ni productos sintéticos.
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentación entre 18 y 22°C
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido
Boca
grasa, tierna, armoniosa
Servir
a 10-12°C
Abrir
y servir
Beber de
2012
Beber antes
2016
Maridaje
A déguster à l'apéritif, sur des pâtisseries... <br/>
Finca Antoine Arena
Moscatel de Cap Corse
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine calificados (guía 2012) con 2*Estrellas (Estas grandísimas fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
"Viticultor meticuloso y responsable de Patrimonio, Antoine Arena está convencido de que la identidad de los vinos corsos depende de una viticultura sana, en particular del laboreo del suelo, y de una vinificación lo más natural posible. Esta noble causa también tiene en cuenta -y esto es esencial- el potencial que confieren las variedades de uva autóctonas en terruños seleccionados, lo que permite producir toda una serie de vinos con una fuerte identidad, desde el famoso Cuvée Carco hasta Grotte di Sol, pasando por el más reciente, Morta Maïo. Aunque en algunas añadas la finca ha madurado en exceso (con blancos "secos" con altos niveles de azúcar residual) y los tintos han sido más potentes, en las últimas añadas se ha encontrado un equilibrio y una extracción más fina y precisa. En la actualidad, los hijos de Antoine, Jean-Baptiste y Antoine-Marie, están dando un nuevo impulso a la propiedad, en particular con el deseo de desarrollar el envejecimiento en madera. Una propiedad que nunca se ha aburrido.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.5/5
de 6 opiniones
Nota y valoración de M. MICHEL G. Publicado el 20/08/2018
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Nota y crítica de M. SEBASTIEN R. Publicado el 01/07/2018
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Nota y consejos de M. YANNICK P. Publicado el 16/08/2015
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Nota y consejo de M. GUILLAUME P. Publicado el 30/07/2014
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Nota y reseña de M. DANIEL S. Publicado el 18/01/2014
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Nota y reseña de M. LAURENT P. Publicado el 22/04/2013
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