Clos Signadore - A Mandria rouge 2017
Córcega
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
Un tinto de Mandria, 100% Nielluccio, tiene una nariz muy elegante: rosa, eucalipto, cereza burlat, higo, garriga y tabaco se mezclan en la copa. En boca es franco, intenso y con cuerpo, sostenido por taninos potentes que le confieren un buen potencial de desarrollo. Una cuvée gourmet muy fina.
Características
Bodega
Clos Signadore
Variedad
A Mandria
Cosecha
2017
Denominación
Patrimonio
Región
Córcega
Cepas
100% Niellucio
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional, varias delestages al inicio de la fermentación, remontados diarios, luego bazuqueos dos veces al día, maceraciones entre 25 y 40 días según la añada.
Cría
24 meses sobre lías en cubas de acero inoxidable para una clarificación natural
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Elegante y sutil, con aromas de rosa, eucalipto, cereza burlat, higo, garriga y tabaco.
Boca
Limpio, intenso y con cuerpo, con taninos elegantes, finos y aterciopelados
Servir
AT 16-18°C
Abrir
Decantar 1 hora antes
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrutar con pato asado, magret de pato, cordero navarro, carnes rojas, caza...
Clos Signadore
Patrimonio
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Enólogo artesano valiente y decidido, Christophe Ferrandis elabora en su incómoda bodega de muñecas vinos con carácter, típicos de su zona y vinificados con un espíritu ecológico claramente entendido. Necesitan de dos a tres años en botella. Esperemos que pronto disponga de una herramienta de trabajo a la altura de sus esfuerzos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Notas ahumadas, de mora y cacao se encuentran en la nariz de este magnífico tinto A Mandria, muy seductor y maduro.
Sobre el bodega :
Christophe Ferrandis, natural de Marsella, se formó en el Château de Pibarnon (Bandol) y se trasladó al pueblo de Poggio d'Oletta, cerca de Saint-Florent, en 2002. Elabora su vino en condiciones de hacinamiento en un antiguo aprisco, pero tiene planes de construir una nueva bodega. Bodega Su viñedo da a Leccia, en Morta Piana. Los rendimientos son bajos, las vides se cultivan de forma ecológica y las uvas se vendimian en pequeñas cajas. El estilo concentrado y extraído de los primeros tiempos está evolucionando hacia una mayor finura. Los tintos son más armoniosos, sobre todo las cuvées Clos Signadore y A Mandria, producidas en los tres colores. Inizia es una nueva cuvée para el comercio.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.2/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. GEERT M. Publicado el 07/12/2020
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Calificación y revisión de M. PATRICK L. Publicado el 26/01/2020
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Calificación y revisión de Mme SIMONNE R. Publicado el 24/11/2019
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Calificación y revisión de M. RENAUD C. Publicado el 14/11/2019
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