Bodegas Mengoba - Godello y Doña Blanca Sobre Lías 2007
España
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuación: Guía Peñín 93/100
La cuvée blanca de la finca combina dos de las principales variedades de uva utilizadas en los vinos blancos del Bierzo, pero sobre todo dos terruños excepcionales: suelos arcillo-calcáreos en Valtuille y Villafranca, en los que florecen las cepas de Godello, y guijarros y pizarra en Carracedo y Espanillo, que magnifican la Doña Blanca. Una añada expresiva, afrutada y mineral, rebosante de sol español.
Características
Dominio
Bodega Mengoba
Variedad
Godello y Doña Blanca Sobre Lías
Cosecha
2007
Denominación
Bierzo
Región
España
Cepas
Godello, Doña Blanca
Tierra
mosaico de terruños: arcillo-calcáreo en Valtuille y Villafranca, guijarros en Carracedo y pizarra en Espanillo, clima de montaña con influencias atlánticas
Viticultura
El laboreo del suelo se realiza de forma tradicional, puramente artesanal, con dos vacas (guinda y jardinera). Los tratamientos fitosanitarios son reducidos gracias a las condiciones climáticas (altitud, zonas ventiladas, suelos drenantes, etc.).
Vendimia
en cajas de 12 kg
Vinificación
uvas seleccionadas, despalilladas y estrujadas antes del prensado, fermentación a baja temperatura
Cría
8 meses sobre lías finas
Graduación alcohólica
13°%
Degustación y maridaje
Ojo
Atractivo color amarillo pajizo brillante
Nariz
Nariz expresiva, afrutada y mineral
Boca
Elegante y afrutado en boca, potente y sabroso, con una agradable grasa y una fina mineralidad.
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/4h antes del servicio
Beber de
2009
Beber antes
2012
Producción
14.000 botellas
Maridaje
A déguster sur un colin sauce verte, un tartare de thon sur tomates concassés et carpaccio d'une pomme, des fromages de pâte molle et crémeux type Saint-Marcellin...<br/>
Bodega Mengoba
Bierzo
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2.8/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. FRANCIS T. Publicado el 23/08/2021
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Nota y consejo de M. JULIEN M. Publicado el 07/07/2015
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Nota y reseña de M. ERIC S. Publicado el 26/09/2014
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Nota y reseña de M. LUDOVIC N. Publicado el 26/11/2013
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