\r\nLa finca, dirigida por Javier Vela, está situada en la parte más septentrional de la provincia de Zaragoza, y produce este Campo de Borja 100% garnacha de viñas centenarias. Un vino típico, sabroso, con una sutil y elegante paleta aromática y mucha finura. ","Fotos","Compartir","Características","Dominio","Variedad","Cosecha","Denominación","Región","Cepas","Tierra","principalmente suelos arcillosos y arcillo-hierrosos","Viticultura","cultivo justo y equilibrado con el máximo respeto por las uvas","Vinificación","fermentación en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC","Cría","4 meses en barricas de roble francés","Imprimir la ficha","Degustación y maridaje","Ojo","color cereza brillante","Nariz","paleta aromática distintiva, sutil y elegante","Boca","gran finura y elegancia","Servir","decantar a 16-18°C","1 hora antes","Beber de","2012","Beber antes","2022","Maridaje","A déguster sur une pastilla de pigeon, un foie de veau à la vénitienne, des côtelettes d'agneau... ","Bodega Coto de Hayas","Más información","Campo de Borja","Opinión de los expertos","Robert Parker - Defensor del vino","Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)","Comentarios de los clientes","Valoración del cliente","4/5","de 4 opiniones","Valorado 5/5","Nota y asesoramiento de M. DANIEL M. Publicado el 21/12/2023","Ver todas las opiniones de este cliente","Nota y reseña de M. N S. Publicado el 21/11/2013","Nota y reseña de M. ERIC S. Publicado el 23/08/2013","Vino clasificado 2/5","Nota y consejo de Mme LAURE G. Publicado el 05/12/2012","Publicar una opinión","Fondo","¡Compra tus vinos Coto de Hayas al mejor precio en venta privada!","19798 opiniones de clientes","en su primer pedido*.","20€","Acceso a las ventas","Una selección experta","Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)","Directamente de las bodegas","Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.","Vinos al mejor precio","Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.","Los mejores precios","Pago seguro","Entrega cuidadosa","Atención al cliente","Contacto","Entrega","Ayuda/FAQ","Términos y Condiciones","Política de privacidad","Noticias del vino","Opinión 1jour1vin","Descargar la aplicación","Problemas de navegación","Gestionar mis cookies","El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmlao con moderación.","1jour1vin - 2024","Coto de Hayas","Bodegas Coto de Hayas - Garnacha Centenaria 2010"]}
Valoración: Guia Peñin 91/100
La finca, dirigida por Javier Vela, está situada en la parte más septentrional de la provincia de Zaragoza, y produce este Campo de Borja 100% garnacha de viñas centenarias. Un vino típico, sabroso, con una sutil y elegante paleta aromática y mucha finura.
Características
Dominio
Bodega Coto de Hayas
Variedad
Garnacha Centenaria
Cosecha
2010
Denominación
Campo de Borja
Región
España
Cepas
100% Grenache issu de vignes centenaires
Tierra
principalmente suelos arcillosos y arcillo-hierrosos
Viticultura
cultivo justo y equilibrado con el máximo respeto por las uvas
Vinificación
fermentación en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC
Cría
4 meses en barricas de roble francés
Degustación y maridaje
Ojo
color cereza brillante
Nariz
paleta aromática distintiva, sutil y elegante
Boca
gran finura y elegancia
Servir
decantar a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2022
Maridaje
A déguster sur une pastilla de pigeon, un foie de veau à la vénitienne, des côtelettes d'agneau...<br/>