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Cariñena es una Denominación de Origen (DO) producida en la provincia de Zaragoza. Es la denominación más antigua de la Comunidad Autónoma de Aragón, y una de las más antiguas de España. Está situada a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en la comarca Campo de Cariñena, limitada al sur por Sierra Virgen y al oeste por la DO Calatayud.
El terruño de Cariñena está formado por caliza rojiza sobre capas de roca carbonatada cálcica y, en algunos lugares, pizarra y arcilla. El clima es continental, con grandes variaciones de temperatura.
La variedad de uva más común es la garnacha tinta (55%), utilizada para elaborar vinos tintos y rosados, seguida de la mazuelo y la tempranillo (15%). La Viura (20%) se utiliza para los vinos blancos. La reciente introducción de variedades de uva foráneas ha ampliado considerablemente la gama aromática de los vinos de Cariñena. Esta diversidad puede apreciarse degustando los vinos de Bodega Grandes Vinos y Viñedos, Bodegas Hermanos Torcal y Bodegas Ignacio Marín.
"Una suculenta relación calidad-precio elaborada por el reputado Jorge Navascues, con un 91 de Wine Advocate y un 92 de James Suckling".
"Es legible y afrutado, con una nota floral y menos maduro que añadas anteriores a pesar de las condiciones naturales del año (¡parece una añada fresca!). Es jugoso, primario y fresco, con claridad y equilibrio. Una ganga. (Wine Advocate 2023)
Procedente de los suelos arcillosos de Aguarón, en la provincia de Zaragoza, este Cariñena100% Tempranillo desarrolla intensos aromas de fresa, frambuesa y menta. Tan delicioso como pueda desearse, crujiente y de cuerpo medio, es perfecto servido ligeramente frío en una tarde de verano con embutidos o carnes a la parrilla. Tapón de rosca
"Menguante Garnacha Selección 2012 procede de viñas viejas plantadas en suelos ricos en tiza con un 10% de pendiente. El vino se cría durante 8 meses en barricas de roble francés. En nariz es elegante, con aromas de frutos rojos, toques ahumados y especiados, hierbas aromáticas mediterráneas (tomillo, romero) y un toque floral que aporta elegancia y complejidad. En boca es de cuerpo medio y armonioso, con taninos redondos muy agradables y acidez moderada. Muy buena relación calidad-precio ". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)