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Alvaro Palacios - Finca Dofi 2014

España

Rojo

Se vende por unidad

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5
5/5 (1 cliente)

95+/100

Robert Parker

-

94/100

Penin

"Finca Dofi 2014 es un coupage de alrededor de 94% Garnacha y 6% Cariñena de una parcela en Gratallops llamada Finca Dofi. [...] Es terriblemente vibrante, con sedosidad y pureza, conciso pero maduro al mismo tiempo. La madera está muy recubierta y no hay nada de la volatilidad que algunos asocian con el Priorat; los sabores recuerdan claramente a las añadas más viejas de Dofi, aunque con una textura mucho más redonda. Una vez más, la acidez aporta garra y profundidad. El final es sabroso y muy mineral. Se asemeja al de 2013. Una añada soberbia de Dofi. Elegancia en la botella. (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Entrega en caja de madera en pedidos de 6 botellas de este vino.

Características

Dominio

Alvaro Palacios

Variedad

Finca Dofi

Cosecha

2014

Denominación

Priorat

Región

España

Cepas

94% Grenache, 6% Samso

Tierra

capas de pizarra

Viticultura

razonado

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

maceración durante 42 días.

Cría

16 meses en barricas nuevas de roble francés

Azúcares residuales

14,8 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

color púrpura intenso

Nariz

aromas de mermelada de bayas negras, especias, chocolate negro y tabaco

Boca

rico, mineral, denso y especiado

Servir

a 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber de

2017

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con caza, embutidos ibéricos, carnes rojas...

Álvaro Palacios

Más información Alvaro Palacios

Priorat

Más información Priorat

Opinión de los expertos

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2016) 95+/100 (vino extraordinario)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Guía Penin

Guide Penin

Valoración 94/100

Estate rated Recomendado (Estate recommended by the Guide Penin )

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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5/5

de 1 opinión

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Nota y consejo de M. SYLVAIN D. Publicado el 01/02/2019

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