"Genium 2007 se elabora con un 60% de garnacha y un 20% de cariñena, completados con merlot y syrah. La garnacha y la cariñena proceden de viñas de más de 90 años. Ha envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés. Especias asiáticas, incienso, ciruelas, moras y notas balsámicas en nariz, al estilo del Priorat. Jugoso, concentrado y bien proporcionado, evolucionará durante 1-2 años y se beberá bien en 2019." (Wine Advocate - Robert Parker)
Características
Dominio
Genium Celler
Variedad
Genium Celler
Cosecha
2007
Denominación
Priorat
Región
España
Cepas
60% Garnacha, 20% Carinyena, 15% Merlot, 5% Syrah
Viticultura
tradicional
Vinificación
fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada: 24-26°C
Cría
10 meses en barricas de roble francés
Graduación alcohólica
15%
Azúcares residuales
<1 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
color cereza
Nariz
Aromas intensos de fruta madura, especias asiáticas, incienso, ciruela y mora, notas minerales y balsámicas.
Boca
un vino equilibrado, largo y concentrado
Servir
a 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2019
Producción
Aproximadamente 10.000 botellas
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, des fromages...<br/>
Genium Celler
Priorat
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2.7/5
de 11 opiniones
Nota y consejo de M. RENAUD D. Publicado el 22/12/2013
Notablemente equilibrado (no se nota en absoluto el alcohol de 15,5º), pero desgraciadamente se ve empañado por una crianza en barrica demasiado pronunciada, que eclipsa todo lo demás.
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Nota y consejo de M. DOMINIQUE R. Publicado el 27/11/2013
La nariz y el paladar de este vino cambiaron radicalmente desde el momento en que se abrió hasta una hora después, cuando lo probé cada cuarto de hora. En cualquier caso, no me gustó...
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Nota y reseña de M. MICHEL H. Publicado el 28/05/2017
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Nota y reseña de M. FLAVIEN E. Publicado el 08/02/2015
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Nota y consejo de M. YANN R. Publicado el 27/01/2015
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Nota y reseña del señor MAHDY Z. Publicado el 08/12/2014
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Nota y reseña de M. DAVID N. Publicado el 17/06/2014
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Nota y consejo de M. JEAN MICHEL D. Publicado el 11/06/2014
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Nota y consejo de M. GUILLAUME L. Publicado el 26/04/2014
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Nota y reseña de M. MARWAN K. Publicado el 25/04/2014
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